Kahveli Kurabiye Tarifi Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-13-2012

Kahveli Kurabiye Tarifi- Kahveli Kurabiye Yapılışı- Kahveli Kurabiye Malzemeleri

Malzemeleri
125gr

sıcaklığında margarin
2 adet yumurta ( 1 yumurtanın akını üzeri için ayırın)
1 su bardağı toz seker
2 çorba kasığı dolusu neskafe
1 paket kabartma tozu
3 çorba kasığı süt
3 su bardağı un

Üzerine: 1 su bardağı fındık yada ceviz

Hazırlanışı

1

margarini, sekeri, yumurtaları ( 1 adet yumurtanın beyazını ayırın), sütü bir kabin içinde elinizle karıştırın

2

Daha sonra 2 su bardağı un, kabartma tozunu, kahveyi yavaş yavaş bu karışıma karıştırın

Halen hamuru çok cıvık

Elinize kalan 1 su bardağı undan bir kısmını dökün ve elinizdeki hamurları kaptaki hamura katin

Böylece kalan unu hamura karıştırırken elinize hamur yapışıp kalmayacaktır

Yavaş yavaş kalan unuda hamura yedirin

Halen hamuru un almak ister

fakat daha fazla un katarsanız kaya gibi sert kurabiyeleriniz olur

3

Hamurdan cevizden çok az küçük parçalar koparıp önce yumurta akına daha sonra fındığa bulayıp yağlı kağıt serilmiş yada yağlanmış tepsiye aralıklı olarak dizin

hamurları koparıp yuvarlarken ara ara elinizi unlayın

Böylece yapışmaz

(normalde kurabiye hamurlarında süt yoktur

o yüzden elinize yapışmaz

Bu tarifte var

O yüzden elinize yapışır

) 4

Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kabarıp üzerleri kızarana kadar (20-25 dakika kadar) pişirin

5

Fırın tepsisinde 15 dakika kadar soğuttuktan sonra tepsiden alin

Süre: 30-40

08-13-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Kahveli Kurabiye Tarifi Yapılışı Kahveli Kurabiye Tarifi- Kahveli Kurabiye Yapılışı- Kahveli Kurabiye Malzemeleri Malzemeleri 125gr sıcaklığında margarin 2 adet yumurta ( 1 yumurtanın akını üzeri için ayırın) 1 su bardağı toz seker 2 çorba kasığı dolusu neskafe 1 paket kabartma tozu 3 çorba kasığı süt 3 su bardağı un Üzerine: 1 su bardağı fındık yada ceviz Hazırlanışı 1 margarini, sekeri, yumurtaları ( 1 adet yumurtanın beyazını ayırın), sütü bir kabin içinde elinizle karıştırın2 Daha sonra 2 su bardağı un, kabartma tozunu, kahveyi yavaş yavaş bu karışıma karıştırın Halen hamuru çok cıvık Elinize kalan 1 su bardağı undan bir kısmını dökün ve elinizdeki hamurları kaptaki hamura katin Böylece kalan unu hamura karıştırırken elinize hamur yapışıp kalmayacaktır Yavaş yavaş kalan unuda hamura yedirin Halen hamuru un almak ister fakat daha fazla un katarsanız kaya gibi sert kurabiyeleriniz olur 3 Hamurdan cevizden çok az küçük parçalar koparıp önce yumurta akına daha sonra fındığa bulayıp yağlı kağıt serilmiş yada yağlanmış tepsiye aralıklı olarak dizinhamurları koparıp yuvarlarken ara ara elinizi unlayın Böylece yapışmaz (normalde kurabiye hamurlarında süt yoktur o yüzden elinize yapışmaz Bu tarifte var O yüzden elinize yapışır) 4 Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kabarıp üzerleri kızarana kadar (20-25 dakika kadar) pişirin 5 Fırın tepsisinde 15 dakika kadar soğuttuktan sonra tepsiden alin Süre: 30-40