Kabaklı Ve Peynirli Kek Tarifi Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-13-2012

Kabaklı Ve Peynirli Kek Tarifi - Kabaklı Ve Peynirli Kek Yapılışı - Kabaklı Ve Peynirli Kek Nasıl Yapılır - Kabaklı Kek

Malzeme:
2 adet kabak
1 adet soğan
5 dal dereotu
5 dal maydanoz
2 su bardağı Bizim Mutfak Un
2 adet yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı AltınHasat Riviera Zeytinyağı
2 çorba kaşığı Teremyağ
1 su bardağı yağsız peynir
2 çay kaşığı krem tartar
1 çay kaşığı karbonat
2 çorba kaşığı çörekotu
2 çorba kaşığı susam
Tuz
Karabiber

Fırını 175 derecede ısıtın

30 santim çapında bir kek kalıbını yağlayıp unlayın

Kabak ve soğanı ayrı ayrı kaplara rendenin iri tarafında rendeleyin

Dereotu ve maydanozu incecik kıyın

Unu geniş bir kabın içine alıp ortasını havuz biçiminde açın

Yumurtalardan birinin sarısını üzerine sürmek için ayırın

Yoğurt, zeytinyağı, Teremyağ, ayırdığınızın dışındaki yumurtaları, peyniri, krem tartarı, karbonatı, tuzu ve karabiberi ilave edip önce çatalla, daha sonra parmak uçlarınızla veya mikserin yoğurma ucuyla yoğurun

Kek hamurundan daha koyu kıvamlı bir hamur olmasına özen gösterin

Son olarak kabakların suyunu sıkıp hamura ekleyin

Soğan ve yeşillikleri ilave edin

Tekrar yoğurup kabağın suyunu bırakmaması için hemen kalıbın içine yerleştirin

Ayırdığınız yumurta sarısını fırçayla kekin üstüne sürün

En üste çörekotu ve susam serpiştirin

Sıcak fırının orta rafında 25 dakika kadar pişirin

Dilimleyerek servis yapın

08-13-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Kabaklı Ve Peynirli Kek Tarifi Yapılışı Kabaklı Ve Peynirli Kek Tarifi - Kabaklı Ve Peynirli Kek Yapılışı - Kabaklı Ve Peynirli Kek Nasıl Yapılır - Kabaklı Kek Malzeme: 2 adet kabak 1 adet soğan 5 dal dereotu 5 dal maydanoz 2 su bardağı Bizim Mutfak Un 2 adet yumurta 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı AltınHasat Riviera Zeytinyağı 2 çorba kaşığı Teremyağ 1 su bardağı yağsız peynir 2 çay kaşığı krem tartar 1 çay kaşığı karbonat 2 çorba kaşığı çörekotu 2 çorba kaşığı susam Tuz Karabiber Fırını 175 derecede ısıtın 30 santim çapında bir kek kalıbını yağlayıp unlayın Kabak ve soğanı ayrı ayrı kaplara rendenin iri tarafında rendeleyin Dereotu ve maydanozu incecik kıyın Unu geniş bir kabın içine alıp ortasını havuz biçiminde açın Yumurtalardan birinin sarısını üzerine sürmek için ayırın Yoğurt, zeytinyağı, Teremyağ, ayırdığınızın dışındaki yumurtaları, peyniri, krem tartarı, karbonatı, tuzu ve karabiberi ilave edip önce çatalla, daha sonra parmak uçlarınızla veya mikserin yoğurma ucuyla yoğurun Kek hamurundan daha koyu kıvamlı bir hamur olmasına özen gösterin Son olarak kabakların suyunu sıkıp hamura ekleyin Soğan ve yeşillikleri ilave edin Tekrar yoğurup kabağın suyunu bırakmaması için hemen kalıbın içine yerleştirin Ayırdığınız yumurta sarısını fırçayla kekin üstüne sürün En üste çörekotu ve susam serpiştirin Sıcak fırının orta rafında 25 dakika kadar pişirin Dilimleyerek servis yapın