Çikolatalı Haşhalı Kek Tarifi Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-13-2012

Çikolatalı Haşhalı Kek Tarifi - Nasıl Yapılır - Çikolatalı Haşhalı Kek Malzemeleri

MALZEMELER:

1+1/4 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 tutam tuz
1/3 su bardağı haşhaş
1 su bardağı şeker
110 gr oda sıcaklığında tereyağı
1/4 su bardağı
2 tane yumurta
yarım su bardağı süt
göz kararı damla çikolata (sıcak suda eritilmiş veye sıcak çikolata kullanıladabilir)

YAPILIŞI:

Unu, tuzu, haşhaşı ve kabartma tozunu karıştırıp bir kenarda bekletin

Yağı karıştırma kabın alın, 3-4 dakika çırpıcıda çırpıp krema kıvamına getirin,çikolata kırıntılarını sıcak suda eriterek ekleyip tekrar 2-3 dakika çırpın

Şekeri ekleyip 3-4 dakika çırpın, en son yumurtaları tek tek ekleyip her ekleyişte çırparak işlemi tamamlayın

Süt ve un karışımını 3 seferde, unla başlayıp unla bitecek şekilde çırpıcının en düşük hızında karıştırın

Orta büyüklükte bir kalıbı yağlayın, unlayın ve kek hamurunu içine alın

170 dereceli önceden ısınmış fırında üzeri iyice kızarana kadar pişirin

Kek iyice soğuyunca kalıptan çıkarıp servis edin

08-13-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Çikolatalı Haşhalı Kek Tarifi Yapılışı Çikolatalı Haşhalı Kek Tarifi - Nasıl Yapılır - Çikolatalı Haşhalı Kek Malzemeleri MALZEMELER: 1+1/4 su bardağı un 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 1 tutam tuz 1/3 su bardağı haşhaş 1 su bardağı şeker 110 gr oda sıcaklığında tereyağı 1/4 su bardağı 2 tane yumurta yarım su bardağı süt göz kararı damla çikolata (sıcak suda eritilmiş veye sıcak çikolata kullanıladabilir) YAPILIŞI: Unu, tuzu, haşhaşı ve kabartma tozunu karıştırıp bir kenarda bekletin Yağı karıştırma kabın alın, 3-4 dakika çırpıcıda çırpıp krema kıvamına getirin,çikolata kırıntılarını sıcak suda eriterek ekleyip tekrar 2-3 dakika çırpın Şekeri ekleyip 3-4 dakika çırpın, en son yumurtaları tek tek ekleyip her ekleyişte çırparak işlemi tamamlayınSüt ve un karışımını 3 seferde, unla başlayıp unla bitecek şekilde çırpıcının en düşük hızında karıştırın Orta büyüklükte bir kalıbı yağlayın, unlayın ve kek hamurunu içine alın170 dereceli önceden ısınmış fırında üzeri iyice kızarana kadar pişirin Kek iyice soğuyunca kalıptan çıkarıp servis edin