Peynirli Buzlu Börek Tarifi Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-13-2012

Peynirli Buzlu Börek Tarifi - Peynirli Buzlu Börek Yapılışı

Malzemeler :

2 Yufka

1 Kase Beyaz Peynir

1 Tutam Maydanoz

1 Tutam Dereotu

1 Yumurta

Buzlu Su

Çörek Otu

Sıvıyağ

Hazırlanışı

Yufkayı tezgaha serin

Üzerine yağ dökün ve diğer yufkayı da üzerine serin

Tekrar yağ sürün ve sekize bölün

Maydanozu ve dereotunu ince ince kıyın

Beyaz peynirle karıştırın

İçine yumurta akı ekleyerek tekrar karıştırın

Her parçanın geniş kenarına iç harcı paylaştırın

Paçanga böreği gibi sarın

Buzlu suya atın ve 10 dakika bekletin

Suyunu süzdürerek yağlı kağıt konmuş fırın tepsisine dizin

Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve çörekotu serpin

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin

08-13-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Peynirli Buzlu Börek Tarifi Yapılışı Peynirli Buzlu Börek Tarifi - Peynirli Buzlu Börek Yapılışı Malzemeler : 2 Yufka 1 Kase Beyaz Peynir 1 Tutam Maydanoz 1 Tutam Dereotu 1 Yumurta Buzlu Su Çörek Otu Sıvıyağ Hazırlanışı Yufkayı tezgaha serin Üzerine yağ dökün ve diğer yufkayı da üzerine serin Tekrar yağ sürün ve sekize bölün Maydanozu ve dereotunu ince ince kıyın Beyaz peynirle karıştırın İçine yumurta akı ekleyerek tekrar karıştırın Her parçanın geniş kenarına iç harcı paylaştırın Paçanga böreği gibi sarın Buzlu suya atın ve 10 dakika bekletin Suyunu süzdürerek yağlı kağıt konmuş fırın tepsisine dizin Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve çörekotu serpin Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin