Haşlama Börek Tarifi - Haşlama Börek Yapılıışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-13-2012

Haşlama Börek Tarifi - Haşlama Börek Yapılıışı

Haşlama Börek Tarifi

MaLzemeLeR:

Yarım paket yaş maya
15 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar un

İçi için:
1 su bardağı ezilmiş peynir
10-15 dal maydanoz
Üzeri için
10 çorba kaşığı sıvıyağ
1 çay kaşığı pul biber

YapıLışı:
Çukur bir kaba ılık su maya konur eritilir

Tuz katılır ve ele yapışmayana kadar un eklenerek yoğrulur

Hamur 1 saat dinlendirilir

Sonra yarım limon kadar parçalar alınır

Merdaneyle çay tabağı kadar açılır

Peynirli iç konur ve poğaça gibi kapatılır

Kenarlarına iyice bastırılır

Bir tencereye 4 su bardağı su ve 1 tatlı kaşığı tuz konur

Kaynamaya başlayınca börekler atılır

Suyun yüzüne çıkınca pişmiş demektir

Servis tabağına alınır

Üzerine biberle yakılmış yağ gezdirilir

08-13-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Haşlama Börek Tarifi - Haşlama Börek Yapılıışı Haşlama Börek Tarifi - Haşlama Börek Yapılıışı Haşlama Börek Tarifi MaLzemeLeR: Yarım paket yaş maya 15 su bardağı su 1 tatlı kaşığı tuz Alabildiği kadar un İçi için: 1 su bardağı ezilmiş peynir 10-15 dal maydanoz Üzeri için 10 çorba kaşığı sıvıyağ 1 çay kaşığı pul biber YapıLışı: Çukur bir kaba ılık su maya konur eritilir Tuz katılır ve ele yapışmayana kadar un eklenerek yoğrulur Hamur 1 saat dinlendirilir Sonra yarım limon kadar parçalar alınır Merdaneyle çay tabağı kadar açılır Peynirli iç konur ve poğaça gibi kapatılır Kenarlarına iyice bastırılır Bir tencereye 4 su bardağı su ve 1 tatlı kaşığı tuz konur Kaynamaya başlayınca börekler atılır Suyun yüzüne çıkınca pişmiş demektir Servis tabağına alınır Üzerine biberle yakılmış yağ gezdirilir