Fırında Yufka Böreği Tarifi Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-13-2012

Fırında Yufka Böreği Tarifi - Fırında Yufka Böreği Yapılışı - Fırında Yufka Böreği Malzemeleri

Malzemeler

3 adet hazır taze yufka
1

5 çay bardağı süt
1 tatlı kaşığı yoğurt
1 yumurta
iç malzemesi için: isteğe göre peynir
süslemesi için: çörek otu veya susam

Hazırlanışı

ilk etapta 1 adet yufkamızı borcamımızın veya fırın tepsimizin içine serip ortasını açıyoruz

borcamın altını yağlamayı unutmuyoruz

veya yanmaz yağlı kagıtta kullanılabilir

yufkamızın içine peynirlerimizi koyup ,yumurta yogurt ve sütü ayrı bir kapta karıştırıp yufkmızın içine biraz gezdiriyoruz ,bu böreğin yumuşak olmasını saglıyor

peynirlerimizi ve sosumuzu koyduktan sonra üzerine geri kalan 2 adet yufkamızı elimizde ufak parçalar halinde bölerek içine atıp saga sola yayarak tekrar kalan sosumuzu gezdiriyoruz

ve zarf şeklinde yufkanın tepside dışta kalan kısımlarını kaldırıp katlıyor ve yumurtamızı sürüp susam serpip fırında 180 veya 200 derecede pişirip servis yapıyoruz yanında çay ile ikindi fiskoslarının vazgeçilmez pratiklerinden herkese afiyeet olsun

08-13-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Fırında Yufka Böreği Tarifi Yapılışı Fırında Yufka Böreği Tarifi - Fırında Yufka Böreği Yapılışı - Fırında Yufka Böreği Malzemeleri Malzemeler 3 adet hazır taze yufka 15 çay bardağı süt 1 tatlı kaşığı yoğurt 1 yumurta iç malzemesi için: isteğe göre peynir süslemesi için: çörek otu veya susam Hazırlanışı ilk etapta 1 adet yufkamızı borcamımızın veya fırın tepsimizin içine serip ortasını açıyoruzborcamın altını yağlamayı unutmuyoruzveya yanmaz yağlı kagıtta kullanılabiliryufkamızın içine peynirlerimizi koyup ,yumurta yogurt ve sütü ayrı bir kapta karıştırıp yufkmızın içine biraz gezdiriyoruz ,bu böreğin yumuşak olmasını saglıyorpeynirlerimizi ve sosumuzu koyduktan sonra üzerine geri kalan 2 adet yufkamızı elimizde ufak parçalar halinde bölerek içine atıp saga sola yayarak tekrar kalan sosumuzu gezdiriyoruzve zarf şeklinde yufkanın tepside dışta kalan kısımlarını kaldırıp katlıyor ve yumurtamızı sürüp susam serpip fırında 180 veya 200 derecede pişirip servis yapıyoruz yanında çay ile ikindi fiskoslarının vazgeçilmez pratiklerinden herkese afiyeet olsun