Kıymalı Tepsi Böreği Tarifi Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-13-2012

Kıymalı Tepsi Böreği Tarifi - Kıymalı Tepsi Böreği Yapılışı - Kıymalı Tepsi Böreği Nasıl Yapılır - Kıymalı Tepsi Böreği Malzemeleri

6 hazır yufka
2

5 su bardağı süt
4 yumurta
1 su bardağı eritilmiş tereyağı
250 gr kıyma
3 çorba kaşığı sıvıyağ
1 küçük soğan
Yarım demet maydanoz
Tuz
Karabiber

Soğanı soyup ince ince kıyın

Maydanozu ayıklayıp doğrayın

Sıvıyağı tavada ısıtıp kıymayı kavurun

Soğan, tuz ve karabiber ilave edip birkaç dakika daha kavurun

Maydanozu ekleyip karıştırın ve ateşten alın

Yumurtaları derin bi de çırpın

Tereyağı ve süt edip karıştırın

Fırın tepsisini yağlayın

3 yufkayı aralarına sütlü karışımdan sürerek tepsiye yayın

Kıymalı harcı üzerine yayın

Diğer yufkaları da aralarına sütlü karışım sürerek tepsiye yayın

Önceden ısıtılmış 160 dereceye ayarlı fırında 45 dakika pişirin

Dilimleyip sıcak olarak servis yapın

08-13-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Kıymalı Tepsi Böreği Tarifi Yapılışı Kıymalı Tepsi Böreği Tarifi - Kıymalı Tepsi Böreği Yapılışı - Kıymalı Tepsi Böreği Nasıl Yapılır - Kıymalı Tepsi Böreği Malzemeleri 6 hazır yufka 25 su bardağı süt 4 yumurta 1 su bardağı eritilmiş tereyağı 250 gr kıyma 3 çorba kaşığı sıvıyağ 1 küçük soğan Yarım demet maydanoz Tuz Karabiber Soğanı soyup ince ince kıyın Maydanozu ayıklayıp doğrayın Sıvıyağı tavada ısıtıp kıymayı kavurun Soğan, tuz ve karabiber ilave edip birkaç dakika daha kavurun Maydanozu ekleyip karıştırın ve ateşten alın Yumurtaları derin bi de çırpın Tereyağı ve süt edip karıştırın Fırın tepsisini yağlayın 3 yufkayı aralarına sütlü karışımdan sürerek tepsiye yayın Kıymalı harcı üzerine yayın Diğer yufkaları da aralarına sütlü karışım sürerek tepsiye yayın Önceden ısıtılmış 160 dereceye ayarlı fırında 45 dakika pişirin Dilimleyip sıcak olarak servis yapın