Lezita Sucuklu Acılı Nohut Tarifi Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-13-2012

sucuklu nohut nasıl pişirilir - acılı sucuklu nohut

Gerekli Malzemeler 4 kişilik

2 su bardağı nohut
1 adet Lezita Vakumlu Kangal Sucuk
1 kuru soğan
2-3 kaşık sıvıyağ
1 çorba kaşığı ev yapımı biber salçası
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı acı pul biber
Tuz, karabiber

Yapılışı

Nohutları akşamdan ıslatın

Süzüp tencereye veya düdüklü tencereye koyup üzerini 2 parmak geçecek kadar su ekleyin ve nohutlar yumuşayana kadar haşlayın

Kuru soğanı yemeklik doğrayın

Bir tavada sıvıyağı ısıtıp soğanı ilave edin ve yumuşayana kadar kavurun

Biber salçasını ve pul biberi ekleyip soğanla beraber kavurun

Salçalı soğanı nohuta ilave edin

Tuz ve kimyon ekleyip kısık ateşte bir taşım kaynatın

Lezita kangal sucuğu dilimler halinde kesin

Yuvarlak dilimlerden bir kaçını bütün bırakın diğerlerini küçük küçük doğrayın

Yanmaz, yapışmaz bir tavayı kızdırıp sucukları yüksek ısıda yağsız olarak 1-2 dakika pişirin

Hemen tencereye boşaltın

Yemeği karıştırıp bir taşım daha pişirdikten sonra 15-20 dakika dinlendirin

Sıcak olarak servis yapın

alıntı

08-13-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Lezita Sucuklu Acılı Nohut Tarifi Yapılışı sucuklu nohut nasıl pişirilir - acılı sucuklu nohut Gerekli Malzemeler 4 kişilik 2 su bardağı nohut 1 adet Lezita Vakumlu Kangal Sucuk 1 kuru soğan 2-3 kaşık sıvıyağ 1 çorba kaşığı ev yapımı biber salçası 1 çay kaşığı kimyon 1 tatlı kaşığı acı pul biber Tuz, karabiber Yapılışı Nohutları akşamdan ıslatın Süzüp tencereye veya düdüklü tencereye koyup üzerini 2 parmak geçecek kadar su ekleyin ve nohutlar yumuşayana kadar haşlayın Kuru soğanı yemeklik doğrayın Bir tavada sıvıyağı ısıtıp soğanı ilave edin ve yumuşayana kadar kavurun Biber salçasını ve pul biberi ekleyip soğanla beraber kavurun Salçalı soğanı nohuta ilave edin Tuz ve kimyon ekleyip kısık ateşte bir taşım kaynatın Lezita kangal sucuğu dilimler halinde kesin Yuvarlak dilimlerden bir kaçını bütün bırakın diğerlerini küçük küçük doğrayın Yanmaz, yapışmaz bir tavayı kızdırıp sucukları yüksek ısıda yağsız olarak 1-2 dakika pişirin Hemen tencereye boşaltın Yemeği karıştırıp bir taşım daha pişirdikten sonra 15-20 dakika dinlendirin Sıcak olarak servis yapın alıntı