Peynirli Patlıcan Tarifi Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-13-2012

Peynirli Patlıcan tarifi - Peynirli Patlıcan yemeği nasıl yapılır

MALZEMELER

* Patlıcan

* Beyaz peynir ya da mozarella peyniri

* Domates

* Zeyinyağı

* Tuz, pulbiber, kekik

TARİF

Patlıcanları alacalı soyun

Saplarını patlıcanların daha güzel görünmesi için kesmeyin

Boylamasına ikiye böldüğünüz patlıcanları bir fırça yardımı ile zeytinyağıyla yağlayın

Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 15-20 dk

pişirin

Fırından aldığınız patlıcanları hafif tuzlayın

Halka halka doğramış olduğunuz domatesleri patlıcanların üzerine yerleştirin

Bu aşamada domatesleri dilerseniz az miktarda zeytinyağı ile yağlayabilirsiniz

Daha lezzetli olacaktır

Domateslerin üzerine peynir dilimleri yerleştirin ve baharatları da serpin

Tekrar fırına verip 10 dakika kadar daha pişirin

Fırından aldıktan sonra üzerini nane veya fesleğen yaprakları ile süsleyip servis edin

08-13-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Peynirli Patlıcan Tarifi Yapılışı Peynirli Patlıcan tarifi - Peynirli Patlıcan yemeği nasıl yapılır MALZEMELER * Patlıcan * Beyaz peynir ya da mozarella peyniri * Domates * Zeyinyağı * Tuz, pulbiber, kekik TARİF Patlıcanları alacalı soyun Saplarını patlıcanların daha güzel görünmesi için kesmeyin Boylamasına ikiye böldüğünüz patlıcanları bir fırça yardımı ile zeytinyağıyla yağlayın Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 15-20 dk pişirin Fırından aldığınız patlıcanları hafif tuzlayın Halka halka doğramış olduğunuz domatesleri patlıcanların üzerine yerleştirin Bu aşamada domatesleri dilerseniz az miktarda zeytinyağı ile yağlayabilirsiniz Daha lezzetli olacaktır Domateslerin üzerine peynir dilimleri yerleştirin ve baharatları da serpin Tekrar fırına verip 10 dakika kadar daha pişirin Fırından aldıktan sonra üzerini nane veya fesleğen yaprakları ile süsleyip servis edin