Soya Soslu Karnabahar Tarifi - Soya Soslu Karnabahar Tarifi Nedir

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-13-2012

Soya Soslu Karnabahar Tarifi

Malzeme:
1 adet karnabahar
1 adet havuç
50 gram mantar
1/2 demet taze soğan
2 çorba kaşığı Altın Hasat Riviera Zeytinyağı
2 çorba kaşığı soya sosu
1 çorba kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı Tuz
1 çorba kaşığı Bizim Mutfak Buğday Nişastası
1,5 çay bardağı su

Karnabaharı çiçeklerine ayırın, havucu küp doğrayın ve birlikte hafif tuzlu suda diri kıvamda haşlayın

Mantarları dilimleyip limonlu kaynar suda 1–2 dakika haşlayıp süzün

Taze soğanları temizleyip 3–4 cm uzunluğunda doğrayın

Derin bir tavada zeytinyağını kızdırın, önce taze soğanları, ardından karnabahar, havuç ve mantarları birkaç dakika kavurun

Tozşeker, soya sosu ve su ilave ettikten sonra kaynamaya bırakın

Yarım kahve fincanı suda yumuşatılmış nişasta ekleyerek 3–4 dakika daha pişirin

Ocaktan alıp sıcak servis yapın

08-13-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Soya Soslu Karnabahar Tarifi - Soya Soslu Karnabahar Tarifi Nedir Soya Soslu Karnabahar Tarifi Malzeme: 1 adet karnabahar 1 adet havuç 50 gram mantar 1/2 demet taze soğan 2 çorba kaşığı Altın Hasat Riviera Zeytinyağı 2 çorba kaşığı soya sosu 1 çorba kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı Tuz 1 çorba kaşığı Bizim Mutfak Buğday Nişastası 1,5 çay bardağı su Karnabaharı çiçeklerine ayırın, havucu küp doğrayın ve birlikte hafif tuzlu suda diri kıvamda haşlayın Mantarları dilimleyip limonlu kaynar suda 1–2 dakika haşlayıp süzün Taze soğanları temizleyip 3–4 cm uzunluğunda doğrayın Derin bir tavada zeytinyağını kızdırın, önce taze soğanları, ardından karnabahar, havuç ve mantarları birkaç dakika kavurun Tozşeker, soya sosu ve su ilave ettikten sonra kaynamaya bırakın Yarım kahve fincanı suda yumuşatılmış nişasta ekleyerek 3–4 dakika daha pişirin Ocaktan alıp sıcak servis yapın