Yağda Poşe Yumurta Tarifi Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-13-2012

yağda yumurta tarifi - poşe yumurta nasıl yapılır - dere otlu yumurta

Maydanoz veya dereotunu ince ince kıyın

bir tavada tereyağını kızdırın

Yağ cızırdamaya başlayınca ateşi kısın

Yayvan bir tencerede biraz kaynar su içinde haşladığınız poşe yumurtaların şekillerini bozmadan tek tek yağa koyun

Yumurtaların birbirine bitişik olmaması, ve tavanın içinde geniş yer kalması gereklidir

Kıyılmış maydanoz ve dereotunu üzerine serpin

Tavadaki sıcak yağı kaşık kaşık alarak yumurtaların üzerine dökün

Yumurtaların üst kısmının ısınması için bu işlemi bir kaç defa tekrarlayın

İç kısımlarının da ısınması için, yumurtalan bir kaç dakika daha tavada bırakın

Bu arada tavanın içindeki yağı devamlı olarak bir kaşık ile yumurtaların üzerine dökmeğe devam edin

Yumurtalar ısınınca, üzerlerine biraz limon suyu serpin

Tavayı ateşten indirin

Yumurtalan servis tabağına alıp üzerine tavada kalan sosu dökün

Hemen servis yapın

alıntı

08-13-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Yağda Poşe Yumurta Tarifi Yapılışı yağda yumurta tarifi - poşe yumurta nasıl yapılır - dere otlu yumurta Maydanoz veya dereotunu ince ince kıyın bir tavada tereyağını kızdırın Yağ cızırdamaya başlayınca ateşi kısın Yayvan bir tencerede biraz kaynar su içinde haşladığınız poşe yumurtaların şekillerini bozmadan tek tek yağa koyun Yumurtaların birbirine bitişik olmaması, ve tavanın içinde geniş yer kalması gereklidir Kıyılmış maydanoz ve dereotunu üzerine serpin Tavadaki sıcak yağı kaşık kaşık alarak yumurtaların üzerine dökün Yumurtaların üst kısmının ısınması için bu işlemi bir kaç defa tekrarlayın İç kısımlarının da ısınması için, yumurtalan bir kaç dakika daha tavada bırakın Bu arada tavanın içindeki yağı devamlı olarak bir kaşık ile yumurtaların üzerine dökmeğe devam edin Yumurtalar ısınınca, üzerlerine biraz limon suyu serpin Tavayı ateşten indirin Yumurtalan servis tabağına alıp üzerine tavada kalan sosu dökün Hemen servis yapın alıntı