Ali Paşa Pilavı Tarifi Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-13-2012

Resimli Ali Paşa Pilavı
Ali Paşa Pilavı Tarifi

Malzemeler
2 Su Bardağı Pirinç
3 Çorba Kaşığı Tereyağı
3 Su Bardağı Et Suyu
100 gr Kıyma
1 Diş Sarmısak
1 Soğan
1/2 Su Bardağı Dolmalık Fıstık
1 Fincan Antepfıstığı
1 Kahve Fincanı Kuru İzmir Üzümü
Tuz

Yemeğin Tarifi
Soğanı rendeleyip tuz, sarımsak ve kıyma ile köfte harcı hazırlayın ve fındık büyüklüğünde köfteler hazırlayın

Köfteleri ister tavada kızartın, ister suda haşlayın

Üzümleri suda bekletip şişmesini sağlayın

Antepfıstıklarını suda üç-beş dakika haşlayın ve kabuklarını soyun

Yıkayıp süzdüğünüz pirinçleri yağda kavurun

Dolmalık fıstığı ekleyip biraz daha çevirin

Et suyunu köftelerle ve antepfıstığı ile birlikte pirince ekleyin

15 dakika kadar kısık ateşte pişirken üzümleri ve tuzu ilave edin

Sıcak olarak servis yapın

08-13-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Ali Paşa Pilavı Tarifi Yapılışı Resimli Ali Paşa Pilavı Ali Paşa Pilavı Tarifi Malzemeler 2 Su Bardağı Pirinç 3 Çorba Kaşığı Tereyağı 3 Su Bardağı Et Suyu 100 gr Kıyma 1 Diş Sarmısak 1 Soğan 1/2 Su Bardağı Dolmalık Fıstık 1 Fincan Antepfıstığı 1 Kahve Fincanı Kuru İzmir Üzümü Tuz Yemeğin Tarifi Soğanı rendeleyip tuz, sarımsak ve kıyma ile köfte harcı hazırlayın ve fındık büyüklüğünde köfteler hazırlayın Köfteleri ister tavada kızartın, ister suda haşlayın Üzümleri suda bekletip şişmesini sağlayın Antepfıstıklarını suda üç-beş dakika haşlayın ve kabuklarını soyun Yıkayıp süzdüğünüz pirinçleri yağda kavurun Dolmalık fıstığı ekleyip biraz daha çevirin Et suyunu köftelerle ve antepfıstığı ile birlikte pirince ekleyin 15 dakika kadar kısık ateşte pişirken üzümleri ve tuzu ilave edin Sıcak olarak servis yapın