Tahıllı Semizotu Tarifi Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-13-2012

Tahıllı Semizotu Yemeği - Tahıllı Semizotu Tarifi - Tahıllı Semizotunun Yapılışı

Malzemeler,

1 bağ semizotu
1 su bardağı nohut
Yarım su bardağı yeşil mercimek
Yarım çay bardağı pirinç
1 orta boy soğan
1 domates
2 adet tatlı kırmızı biber
1 diş sarımsak
Yarım yemek kaşığı domates salçası
Tuz

Hazırlanışı,

1

Nohut 1 gece önceden ıslatılır ve haşlanır

2

Yeşil mercimek kaynadıktan sonra 3 dakika haşlanıp suyu süzülür

3

Yemeklik doğranmış soğan ve biber zeytinyağında sotelenir

4

Doğranmış domates ve salça eklenir

5

Yıkanmış doğranmış semizotu eklenir

6

Üzerine haşlanmış nohut, yeşil mercimek ve pirinç eklenir

7

Üstünü 1 parmak geçecek kadar su eklenir

8

Semizotu pişene kadar ocakta tutulur

9

Pişen yemeğe ocaktan alındıktan sonra dövülen sarımsak eklenir

10

Sıcak ya da ılık servis yapılır

08-13-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Tahıllı Semizotu Tarifi Yapılışı Tahıllı Semizotu Yemeği - Tahıllı Semizotu Tarifi - Tahıllı Semizotunun Yapılışı Malzemeler, 1 bağ semizotu 1 su bardağı nohut Yarım su bardağı yeşil mercimek Yarım çay bardağı pirinç 1 orta boy soğan 1 domates 2 adet tatlı kırmızı biber 1 diş sarımsak Yarım yemek kaşığı domates salçası Tuz Hazırlanışı, 1 Nohut 1 gece önceden ıslatılır ve haşlanır 2 Yeşil mercimek kaynadıktan sonra 3 dakika haşlanıp suyu süzülür 3 Yemeklik doğranmış soğan ve biber zeytinyağında sotelenir 4 Doğranmış domates ve salça eklenir 5 Yıkanmış doğranmış semizotu eklenir 6 Üzerine haşlanmış nohut, yeşil mercimek ve pirinç eklenir 7 Üstünü 1 parmak geçecek kadar su eklenir 8 Semizotu pişene kadar ocakta tutulur 9 Pişen yemeğe ocaktan alındıktan sonra dövülen sarımsak eklenir 10 Sıcak ya da ılık servis yapılır