Etli Kabak Çiçeği Dolması Tarifi,Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-13-2012

Etli Kabak Çiçeği Dolması -Etli Kabak Çiçeği Dolması Tarifi - Etli Kabak Çiçeği Dolması Yapılışı

İçindekiler (2 kişilik)

10 adet kabak çiçeği

2 yemek kaşığı kıyma

1/2 adet soğan

1 yemek kaşığı pirinç

1 çay kaşığı nane

1/2 çay kaşığı yeni bahar

zeytinyağı

tuz

karabiber

Hazırlanışı

Kabak çiçekleri yıkanıp içlerindeki parçalar tabanını delmeyecek şekilde kopartılır

Soğan incecik doğranır

Kıyma, soğan, pirinç ve baharatlar karıştırılır

Kabak çiçeklerinin içi doldurulup, yaprakları ile üstü kapatılır

Tencerenin dibine yağlı kağıt serilir

Çiçekler dizilip, yarısına gelecek kadar su konulur

En son çiçeklerin üzerine zeytinyağı gezdirilip, kısık ateşte 20 dakika kadar pişirilir

10 dakika demlendirildikten sonra servis edilir

Afiyet Olsun

08-13-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Etli Kabak Çiçeği Dolması Tarifi,Yapılışı Etli Kabak Çiçeği Dolması -Etli Kabak Çiçeği Dolması Tarifi - Etli Kabak Çiçeği Dolması Yapılışı İçindekiler (2 kişilik) 10 adet kabak çiçeği 2 yemek kaşığı kıyma 1/2 adet soğan 1 yemek kaşığı pirinç 1 çay kaşığı nane 1/2 çay kaşığı yeni bahar zeytinyağı tuz karabiber Hazırlanışı Kabak çiçekleri yıkanıp içlerindeki parçalar tabanını delmeyecek şekilde kopartılır Soğan incecik doğranır Kıyma, soğan, pirinç ve baharatlar karıştırılır Kabak çiçeklerinin içi doldurulup, yaprakları ile üstü kapatılır Tencerenin dibine yağlı kağıt serilir Çiçekler dizilip, yarısına gelecek kadar su konulur En son çiçeklerin üzerine zeytinyağı gezdirilip, kısık ateşte 20 dakika kadar pişirilir 10 dakika demlendirildikten sonra servis edilir Afiyet Olsun