Patlıcanlı Domates Dolması Tarifi Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-13-2012

Patlıcanlı Domates Dolması Tarifi - Patlıcanlı Domates Dolması Yapılışı - Patlıcanlı Domates Dolması Nasıl Yapılır - Patlıcanlı Domates Dolması Malzemeleri

3 adet patlıcan
10 adet domates
2 dilim beyaz peynir
10-15 dal maydanoz
1 tatlı kaşığı pul biber
Yarım tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvıyağ
Üzeri için:
1 su bardağı rende kaşar

Patlıcanlar közlenir, soyulur ve kıyılır

Üzerine ezilmiş beyaz peynir, kıyılmış maydanoz, yağ, karabiber, tuz ve pul biber katılır, karıştırılır

Domateslerin içi oyulur

Çıkan kısım dolamanın pişeceği fırın kabına konur

Domatesler patlıcanlı içle doldurulur

Dibinde domates olan kaba yerleştirlir

Üzerine kaşar konur, önceden ısıtılmış 190 derece fırında kaşarlar eriyip kızarana kadar pişirilir

08-13-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Patlıcanlı Domates Dolması Tarifi Yapılışı Patlıcanlı Domates Dolması Tarifi - Patlıcanlı Domates Dolması Yapılışı - Patlıcanlı Domates Dolması Nasıl Yapılır - Patlıcanlı Domates Dolması Malzemeleri 3 adet patlıcan 10 adet domates 2 dilim beyaz peynir 10-15 dal maydanoz 1 tatlı kaşığı pul biber Yarım tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay bardağı sıvıyağ Üzeri için: 1 su bardağı rende kaşar Patlıcanlar közlenir, soyulur ve kıyılır Üzerine ezilmiş beyaz peynir, kıyılmış maydanoz, yağ, karabiber, tuz ve pul biber katılır, karıştırılır Domateslerin içi oyulur Çıkan kısım dolamanın pişeceği fırın kabına konur Domatesler patlıcanlı içle doldurulur Dibinde domates olan kaba yerleştirlir Üzerine kaşar konur, önceden ısıtılmış 190 derece fırında kaşarlar eriyip kızarana kadar pişirilir