Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-13-2012

bulgur pilavı tarifi - sebzeli pilav tarifi - bulgur pilavı nasıl yapılır

Malzemeler (4-6 Kişilik)

2 su bardağı pilavlık bulgur
1 adet soğan
2-3 diş sarımsak
2 adet havuç
1 çay bardağı taze bezelye
2 renkli biber
1 adet kabak
2 adet domates
3 su bardağı et suyu veya su
1 çay bardağı zeytinyağı
Tuz

Hazırlanışı

Soğan ve sarımsağı doğrayıp ince ince kıyın

Havuç, kabak ve domatesleri soyup küp küp doğrayın

Renkli biberleri doğrayın

Geniş bir tencerede zeytinyağını ısıtıp
önce soğan ve sarımsakları, sonra biber, havuç, bezelye ve
en son kabak ve domatesleri ekleyin

Sebzeleri hafifçe soteledikten sonra yıkanmış bulguru,
et suyu ve tuzu ilave edip tencerenin kapağını kapatın

Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin

08-13-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi Yapılışı bulgur pilavı tarifi - sebzeli pilav tarifi - bulgur pilavı nasıl yapılır Malzemeler (4-6 Kişilik) 2 su bardağı pilavlık bulgur 1 adet soğan 2-3 diş sarımsak 2 adet havuç 1 çay bardağı taze bezelye 2 renkli biber 1 adet kabak 2 adet domates 3 su bardağı et suyu veya su 1 çay bardağı zeytinyağı Tuz Hazırlanışı Soğan ve sarımsağı doğrayıp ince ince kıyın Havuç, kabak ve domatesleri soyup küp küp doğrayın Renkli biberleri doğrayın Geniş bir tencerede zeytinyağını ısıtıp önce soğan ve sarımsakları, sonra biber, havuç, bezelye ve en son kabak ve domatesleri ekleyin Sebzeleri hafifçe soteledikten sonra yıkanmış bulguru, et suyu ve tuzu ilave edip tencerenin kapağını kapatın Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin