Düdüklüde Bamya Tarifi Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-13-2012

Düdüklüde Bamya Tarifi - Düdüklüde Bamya Yapılışı - Düdüklüde Bamya Nasıl Yapılır - Düdüklüde Bamya Pişirme Süresi

Malzemeler:
Yarım kg bamya
100 gr kıyma
1 baş soğan
2-3 orta boy domates
1 yemek kaşığı YONCA salça
Yarım çay bardağı koruk suyu (yoksa limon suyu)
1 çay bardağı YONCA ayçiçek yağı
1,5 su bardağı sıcak su

Hazırlanış:
Bamyalar iyice yıkanıp süzülür

Sap kısımları koni şeklinde kesilerek ayıklanır

Düdüklü tencereye YONCA ayçiçek yağı ve yemeklik doğranmış soğan konup birkaç dakika çevrilir

Kıyma ilave edilip kavrulur

Küp küp doğranmış domatesler ve YONCA salça ilave edilerek domatesler ezilene kadar kavurmaya devam edilir

1,5 su bardağı sıcak su, tuz ve koruk (yada limon) suyu eklenir

Kaynayan suya ayıklanmış bamyalar atılıp, düdüklü tencerenin kapağı kapatılır

Düdüklüde 10-12 dakika pişirilir

08-13-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Düdüklüde Bamya Tarifi Yapılışı Düdüklüde Bamya Tarifi - Düdüklüde Bamya Yapılışı - Düdüklüde Bamya Nasıl Yapılır - Düdüklüde Bamya Pişirme Süresi Malzemeler: Yarım kg bamya 100 gr kıyma 1 baş soğan 2-3 orta boy domates 1 yemek kaşığı YONCA salça Yarım çay bardağı koruk suyu (yoksa limon suyu) 1 çay bardağı YONCA ayçiçek yağı 1,5 su bardağı sıcak su Hazırlanış: Bamyalar iyice yıkanıp süzülür Sap kısımları koni şeklinde kesilerek ayıklanır Düdüklü tencereye YONCA ayçiçek yağı ve yemeklik doğranmış soğan konup birkaç dakika çevrilir Kıyma ilave edilip kavrulur Küp küp doğranmış domatesler ve YONCA salça ilave edilerek domatesler ezilene kadar kavurmaya devam edilir 1,5 su bardağı sıcak su, tuz ve koruk (yada limon) suyu eklenir Kaynayan suya ayıklanmış bamyalar atılıp, düdüklü tencerenin kapağı kapatılır Düdüklüde 10-12 dakika pişirilir