Sosisili Biber Dolması Tarifi Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-13-2012

Sosisili Biber Dolması Tarifi - Sosisili Biber Dolması Yapılışı - Sosisili Biber Dolması Nasıl Yapılır - Sosisili Biber Dolması Malzemeleri

1 kg dolma biberi
6 adet sosis
1 çay bardağı pirinç
1 adet kuru soğan
1 çorba kaşığı salça
8-10 dal dereotu
8-10 dal maydanoz
Tuz, karabiber
Üzri için:
1 çay bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı kaynar su

Sosisler çok ince doğranır, kıyılmış dereotu, maydanoz, soğan ve diğer malzemelerle harmanlanır

Oyulmuş biberlere gevşek doldurulur

Yayvan bir tencereye dizilir

Üzerine yağ gezdirilir

Kapaklı olarak, hızlı ateşte 5 dakika pişirdikten sonra, kaynar su katılır

Kısık ateşte ve kapaklı olarak 35 dakika daha pişirilir

Sıcak tüketilir

08-13-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Sosisili Biber Dolması Tarifi Yapılışı Sosisili Biber Dolması Tarifi - Sosisili Biber Dolması Yapılışı - Sosisili Biber Dolması Nasıl Yapılır - Sosisili Biber Dolması Malzemeleri 1 kg dolma biberi 6 adet sosis 1 çay bardağı pirinç 1 adet kuru soğan 1 çorba kaşığı salça 8-10 dal dereotu 8-10 dal maydanoz Tuz, karabiber Üzri için: 1 çay bardağı sıvı yağ 2,5 su bardağı kaynar su Sosisler çok ince doğranır, kıyılmış dereotu, maydanoz, soğan ve diğer malzemelerle harmanlanır Oyulmuş biberlere gevşek doldurulur Yayvan bir tencereye dizilir Üzerine yağ gezdirilir Kapaklı olarak, hızlı ateşte 5 dakika pişirdikten sonra, kaynar su katılır Kısık ateşte ve kapaklı olarak 35 dakika daha pişirilir Sıcak tüketilir