Kıymalı Kabak Dolması Tarifi - Kıymalı Kabak Dolması Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-13-2012

Kıymalı Kabak Dolması Tarifi

Malzemeler:
1/2 kg dolmalık kabak
1 çay bardağı pirinç
250 gr kıyma
2 yemek kaşığı salça veya 2 domates
2 yemek kaşığı margarin
tuz
karabiber
1 baş soğan
dereotu
nane

Yapılışı:
Kabak dolması yapmak için kabakların dışları kazılır, içleri oyulur Pirinçler ayıklanır, yıkanır Kıyma ince doğranmış soğan, 1 yemek kaşığı salça (domates), yağ, tuz, karabiber ve bol dereotu, nane eklenir, iyice yoğurulur Teker teker kabakların içi doldurulur Tencereye sıralanır, kabakların üzerine doğranmış domatesten kapak konur 2 su bardağı salçalı su ilave edilerek ateşe oturtulur Orta ateşte pişirilir

08-13-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Kıymalı Kabak Dolması Tarifi - Kıymalı Kabak Dolması Yapılışı Kıymalı Kabak Dolması Tarifi Malzemeler: 1/2 kg dolmalık kabak 1 çay bardağı pirinç 250 gr kıyma 2 yemek kaşığı salça veya 2 domates 2 yemek kaşığı margarin tuz karabiber 1 baş soğan dereotu nane Yapılışı: Kabak dolması yapmak için kabakların dışları kazılır, içleri oyulur Pirinçler ayıklanır, yıkanır Kıyma ince doğranmış soğan, 1 yemek kaşığı salça (domates), yağ, tuz, karabiber ve bol dereotu, nane eklenir, iyice yoğurulur Teker teker kabakların içi doldurulur Tencereye sıralanır, kabakların üzerine doğranmış domatesten kapak konur 2 su bardağı salçalı su ilave edilerek ateşe oturtulur Orta ateşte pişirilir