Kars Yöresel Yemekleri - Haşıl Tarifi Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-13-2012

Kars Yöresel Yemekleri - Haşıl Tarifi-Kars Usulü Haşıl Yapılışı- Haşıl Tarifi

Malzemeleri : bulgur, su, yağ, sarımsaklı yoğurt

Yapılışı: kış yemeği için yapılan hazırlıklarda yöremizde haşıl için buğdaydan hazırlanan bulgur suda pişirilerek süzgeçten geçirilerek bir tepsiye dökülür

Eritilen tereyağı, sarımsaklı yoğurt üzerine dökülerek hazır hale getirilir

(Haşıl damak tadına göre, sarımsaklı yoğurt dökülerek yenileceği gibi, süt veya pekmez dökülerek de yenilebilir

)

08-13-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Kars Yöresel Yemekleri - Haşıl Tarifi Yapılışı Kars Yöresel Yemekleri - Haşıl Tarifi-Kars Usulü Haşıl Yapılışı- Haşıl Tarifi Malzemeleri : bulgur, su, yağ, sarımsaklı yoğurt Yapılışı: kış yemeği için yapılan hazırlıklarda yöremizde haşıl için buğdaydan hazırlanan bulgur suda pişirilerek süzgeçten geçirilerek bir tepsiye dökülür Eritilen tereyağı, sarımsaklı yoğurt üzerine dökülerek hazır hale getirilir (Haşıl damak tadına göre, sarımsaklı yoğurt dökülerek yenileceği gibi, süt veya pekmez dökülerek de yenilebilir)