Güveçde Kuru Fasulye Tarifi Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-13-2012

Kuru Fasulye Tarifi - Güveçde Kuru Fasulye Nasıl Yapılır - Güveçde Kuru Fasulye Malzemeleri

Güveçde Kuru Fasulye

Malzemeler

2bardak kuru fasulye
3adet kuru soğan
2adet domates
2adet havuç
5diş sarımsak
maydanoz
1bardak zeytinyağı
2adet kesme şeker
Tuz

Hazırlanışı

Kuru fasulyeleri akşamdan ıslatıp, ertesi gün başka suda haşlayın ve üzerinde biriken köpüğü kaşık yardımıyla ayırın

Soğanları ve havuçları temizleyerek halka şeklinde doğrayın

Domatesleri de kabuklarını soyduktan sonra küçük küçük doğrayın hepsi birer kapta hazır dursunlar

Zeytinyağının üçte birini güveç içinde kızdırıp soğan, sarımsak ve havuçları kavurun; soğanlar pembeleştiği vakit domatesi ekleyin

Haşladığınız fasulyenin suyunu süzüp soğuk sudan geçirin ardından güveç içine boşaltın

Şeker, tuz ve yeteri kadar sıcak suyu ekledikten sonra pişmeye bırakın

Pişen fasulyenin üzerine kalan zeytinyağını kıydığınız maydanoz ile beraber dökün, ılık olarak servis edin

08-13-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Güveçde Kuru Fasulye Tarifi Yapılışı Kuru Fasulye Tarifi - Güveçde Kuru Fasulye Nasıl Yapılır - Güveçde Kuru Fasulye Malzemeleri Güveçde Kuru Fasulye Malzemeler 2bardak kuru fasulye 3adet kuru soğan 2adet domates 2adet havuç 5diş sarımsak maydanoz 1bardak zeytinyağı 2adet kesme şeker Tuz Hazırlanışı Kuru fasulyeleri akşamdan ıslatıp, ertesi gün başka suda haşlayın ve üzerinde biriken köpüğü kaşık yardımıyla ayırın Soğanları ve havuçları temizleyerek halka şeklinde doğrayın Domatesleri de kabuklarını soyduktan sonra küçük küçük doğrayın hepsi birer kapta hazır dursunlar Zeytinyağının üçte birini güveç içinde kızdırıp soğan, sarımsak ve havuçları kavurun; soğanlar pembeleştiği vakit domatesi ekleyin Haşladığınız fasulyenin suyunu süzüp soğuk sudan geçirin ardından güveç içine boşaltın Şeker, tuz ve yeteri kadar sıcak suyu ekledikten sonra pişmeye bırakın Pişen fasulyenin üzerine kalan zeytinyağını kıydığınız maydanoz ile beraber dökün, ılık olarak servis edin