Sosisli Patates Dolması Tarifi Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-13-2012

Sosisli Patates Dolması Tarifi - Sosisli Patates Dolması Nasıl Yapılır - Sosisli Patates Dolması Malzemeleri

Sosisli Patates Dolması

Malzemeler

- 4 iri patates
- 4 sosis
- 4 dal taze soğan
- 3-4 dal maydanoz
- 4 çorba kaşığı sıvıyağ
- 3 çorba kaşığı su
- 2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
- tuz, karabiber

Hazırlanışı

Patatesleri yıkayıp yumuşayıncaya kadar haşlayın

Soğuyunca patatesleri soyun ve her birini uzunlamasına ortadan kesin

İçlerini kaşıkla oyup çıkarın ve küçük küpler halinde doğrayın

Sosisleri küçük küçük doğrayın

Taze soğanları ve maydanozu temizleyip kıyın

Bir kaşık sıvıyağı tavada kızdırıp taze soğanı kavurun

Suyu ve tuzu ilave edip hafifçe pişirin

Doğranmış patatesleri ekleyin

Birkaç kez karıştırıp ateşten alın

Sosis, 3 kaşık sıvıyağ, tuz,karabiber ve maydanozu ilave edip karıştırın

Patateslerin içlerine kaşar peyniri serpin

Sosisli karışımı patateslerin içine doldurup hafif yağlanmış fırın tepsisine dizin

Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin ve servis yapın

08-13-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Sosisli Patates Dolması Tarifi Yapılışı Sosisli Patates Dolması Tarifi - Sosisli Patates Dolması Nasıl Yapılır - Sosisli Patates Dolması Malzemeleri Sosisli Patates Dolması Malzemeler - 4 iri patates - 4 sosis - 4 dal taze soğan - 3-4 dal maydanoz - 4 çorba kaşığı sıvıyağ - 3 çorba kaşığı su - 2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri - tuz, karabiber Hazırlanışı Patatesleri yıkayıp yumuşayıncaya kadar haşlayın Soğuyunca patatesleri soyun ve her birini uzunlamasına ortadan kesin İçlerini kaşıkla oyup çıkarın ve küçük küpler halinde doğrayın Sosisleri küçük küçük doğrayın Taze soğanları ve maydanozu temizleyip kıyın Bir kaşık sıvıyağı tavada kızdırıp taze soğanı kavurun Suyu ve tuzu ilave edip hafifçe pişirin Doğranmış patatesleri ekleyin Birkaç kez karıştırıp ateşten alın Sosis, 3 kaşık sıvıyağ, tuz,karabiber ve maydanozu ilave edip karıştırın Patateslerin içlerine kaşar peyniri serpin Sosisli karışımı patateslerin içine doldurup hafif yağlanmış fırın tepsisine dizin Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin ve servis yapın