Pane Bulgur Köfte Tarifi Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-13-2012

Pane Bulgur Köfte Tarifi

1 su bardağı ince bulgur
250 gr kıyma
1 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı tuz
1,5 su bardağı su
Kızartma yağı

Pane için:
2 adet yumurta
1 çay bardağı un
1 çay bardağı galeta unu

Bulgurun üzerine su ve rende soğan eklenir, 10 dakika dinlendirilir

Sonra üzerine kıyma ve tuz eklenir, bütünleşene kadar yoğrulur

Hamurdan ceviz kadar parçalar alınır, yuvarlanır ve yassılaştırılır

Önce una sonra çırpılmış yumurtaya, en son galeta ununa bulanır, sığ yağda kızartılır

08-13-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Pane Bulgur Köfte Tarifi Yapılışı Pane Bulgur Köfte Tarifi 1 su bardağı ince bulgur 250 gr kıyma 1 adet kuru soğan 1 tatlı kaşığı tuz 1,5 su bardağı su Kızartma yağı Pane için: 2 adet yumurta 1 çay bardağı un 1 çay bardağı galeta unu Bulgurun üzerine su ve rende soğan eklenir, 10 dakika dinlendirilir Sonra üzerine kıyma ve tuz eklenir, bütünleşene kadar yoğrulur Hamurdan ceviz kadar parçalar alınır, yuvarlanır ve yassılaştırılır Önce una sonra çırpılmış yumurtaya, en son galeta ununa bulanır, sığ yağda kızartılır