Zeytinyağlı Mercimek Tarifi Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-13-2012

Zeytinyağlı Mercimek Tarifi - Zeytinyağlı Mercimek Nasıl Yapılır - Zeytinyağlı Mercimek Malzemeleri

Zeytinyağlı Mercimek

MALZEMELERİ:

500 gram yeşil mercimek

75 gram pirinç

2 adet soğan

1 çay bardağı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı kimyon

1 tatlı kaşığı karabiber

Yeterince tuz

1 demet maydanoz

Dilerseniz 1 adet soğan

1 çorba kaşığı tereyağı veya margarin

YAPILIŞI:

Yeşil mercimekleri yıkayıp, akşamdan suya koyun

Ertesi gün mercimekleri haşlayın

Mercimekler yarı yarıya piştiğinde pirinci ilave edin

Soğan ayrı bir kapta zeytinyağı ile kavurun

Mercimekli pirinci, kavrulmuş soğanı, kimyon,tuz ve karabiberi karıştırın

Kısık ateşte biraz pişirin

Servis tabağına alın

Dilerseniz üzerini kızarmış soğan halkalarıyla süsleyerek servis yapın

08-13-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Zeytinyağlı Mercimek Tarifi Yapılışı Zeytinyağlı Mercimek Tarifi - Zeytinyağlı Mercimek Nasıl Yapılır - Zeytinyağlı Mercimek Malzemeleri Zeytinyağlı Mercimek MALZEMELERİ: 500 gram yeşil mercimek 75 gram pirinç 2 adet soğan 1 çay bardağı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı kimyon 1 tatlı kaşığı karabiber Yeterince tuz 1 demet maydanoz Dilerseniz 1 adet soğan 1 çorba kaşığı tereyağı veya margarin YAPILIŞI: Yeşil mercimekleri yıkayıp, akşamdan suya koyun Ertesi gün mercimekleri haşlayın Mercimekler yarı yarıya piştiğinde pirinci ilave edin Soğan ayrı bir kapta zeytinyağı ile kavurun Mercimekli pirinci, kavrulmuş soğanı, kimyon,tuz ve karabiberi karıştırın Kısık ateşte biraz pişirin Servis tabağına alın Dilerseniz üzerini kızarmış soğan halkalarıyla süsleyerek servis yapın