Mantar İzgarası Tarifi - Mantar İzgarası Tarifi Nasıl Yapılır

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-13-2012

MANTAR IZGARASI

Malzemeler ; 4-5 kişi için

1 Kg Mantar

1 adet Limon

1 fincan zeytinyağ

Tuz, Kırmızı Biber

Hazırlanışı;

Mantarlar iyice temizlenip, sapları kesilir

Kesik yerlere tuz serpilerek kızgın ızgaraya dizilir

Zeytınyağı, tuz ve isteğe göre acı yada tatlı kırmızı biber bır karışım haline getirilip, ortadaki çukur yere yerleştirilir

Mantarlar gevreyip, tatlı bir renk alıncaya kadar pişirilir

Servis tabağında düzgün sıralanarak sıcak sıcak sunulur

Afiyet olsun

08-13-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Mantar İzgarası Tarifi - Mantar İzgarası Tarifi Nasıl Yapılır MANTAR IZGARASI Malzemeler ; 4-5 kişi için 1 Kg Mantar 1 adet Limon 1 fincan zeytinyağ Tuz, Kırmızı Biber Hazırlanışı; Mantarlar iyice temizlenip, sapları kesilir Kesik yerlere tuz serpilerek kızgın ızgaraya dizilir Zeytınyağı, tuz ve isteğe göre acı yada tatlı kırmızı biber bır karışım haline getirilip, ortadaki çukur yere yerleştirilir Mantarlar gevreyip, tatlı bir renk alıncaya kadar pişirilir Servis tabağında düzgün sıralanarak sıcak sıcak sunulur Afiyet olsun