Konu
:
Tarator Salatası Tarifi
Yalnız Mesajı Göster
Tarator Salatası Tarifi
08-13-2012
#
1
Prof. Dr. Sinsi
Tarator Salatası Tarifi
TARATOR SALATASI
100 gram iç
ceviz
40 gram
sarımsak
(2 orta baş)
75 gram tahin (1 kahve, fincanı)
2 demet maydanoz
150 gram
limon
suyu (2 kahve fincanı)
Tuz
1 Bir havana; ayıklanmış 100 gram iç
ceviz
, kabuklan çıkarılmış 2 orta baş sarmısak ile 1 tatlı kaşığı da tuz koyarak,
ceviz
in yağını çıkarmamak ve fazla ufalamamak suretiyle
ceviz
ve sarmısaklan dövmelidir
(Havan küçükse,
ceviz
ve sarmısağı iki ya da üç seferde dövmelidir)
2 Cevizlerle sarımsağın dövülmesi sona erince; bunları havandan alarak derince bir kâseye koymalı, sonra da kâsedeki bu
sarımsak
lı
ceviz
lere 1 kahve fincanı tahin 2 kahve fincanı
limon
suyu ile kıyılırcası-na ince doğranmış 2 demet de maydanoz ilâve ederek, iyice kanştırmalı ve çukur bir tabağa alarak servis yapmalıdır
NOT: Bir yemeğin üstüne kullanılacaksa maydanoz miktarını 1/2 demete kadar indirebilir
Prof. Dr. Sinsi
Kullanıcının Profilini Göster
Prof. Dr. Sinsi Kullanıcısının Web Sitesi
Prof. Dr. Sinsi tarafından gönderilmiş daha fazla mesaj bul