İskender Kebabı Malzemeleri Ve Yapilisi

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-13-2012

Malzemeler

250 gr dana eti
3-4 Adet domates
2 adet iri sogan
2 dis
sarimsak
1 yemek kasigi tereyagi
Sarimsakli yogurt
1 veya 2 pide ekmegi
2-3 yemek kasigi sivi yag,
tuz

Yapilis Tarifi

Eti doner eti inceliginde dograyin, tavaya sivi yagi ve dogramis olan etleri ilave edip kisik ateste pisirin Diger taraftan domatesleri,soganlari,iki dis sarmisagi kuçuk bir tencereye rendeleyin bir tutam tuz ekleyerek kaynatin, susuz gelirse az bir miktar su ilave edinEtler suyunu cekince biraz tuz ilave edin ve kisik ateste kizarmasini saglayinPideleri findik buyuklugunde kup kup dograyin servis tabagina paylastirinKizarmis olan etleri servis tabaginda pidelerin kenarina paylastirin, hazirladiginiz domates sosunu,sarmisakli yogurdu ve istege gore kizartiginiz tereyagini sirayla pidelerin uzerine yayin

08-13-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	İskender Kebabı Malzemeleri Ve Yapilisi Malzemeler 250 gr dana eti 3-4 Adet domates 2 adet iri sogan 2 dis sarimsak 1 yemek kasigi tereyagi Sarimsakli yogurt 1 veya 2 pide ekmegi 2-3 yemek kasigi sivi yag, tuz Yapilis Tarifi Eti doner eti inceliginde dograyin, tavaya sivi yagi ve dogramis olan etleri ilave edip kisik ateste pisirin Diger taraftan domatesleri,soganlari,iki dis sarmisagi kuçuk bir tencereye rendeleyin bir tutam tuz ekleyerek kaynatin, susuz gelirse az bir miktar su ilave edinEtler suyunu cekince biraz tuz ilave edin ve kisik ateste kizarmasini saglayinPideleri findik buyuklugunde kup kup dograyin servis tabagina paylastirinKizarmis olan etleri servis tabaginda pidelerin kenarina paylastirin, hazirladiginiz domates sosunu,sarmisakli yogurdu ve istege gore kizartiginiz tereyagini sirayla pidelerin uzerine yayin