Sezar Salatası - Yapılışı,Tarifi Nedir

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-13-2012

MALZEMELER
2 kişilik
1 adet yeşil salata
2 küçük demet su teresi yada roka
1 dilim ekmek
1 adet yumurta (2 dakika haşlanmış)
2 adet kıyılmış ançuez
4 adet ançuez filetosu
¼ çay kaşığı hardal
bir tutam karabiber
1 çay kaşığı tuz
2 diş sarımsak
2 çorba kaşığı rende gravyer

HAZIRLANIŞI
Salata çeşitlerini temizleyip yıkayın ve susuz olarak sudan çıkarın

İki parmak eninde doğrayın ve kurulayın

Ekmeğin kabuğunu çıkarıp zar gibi doğrayın ve kızartın

Büyük bir salata kasesinin içine tuzu ve sarımsağı koyun

Bir çatal ile sarımsağı bastırıp tuz ile kasenin dibini sarımsak kayboluncaya kadar ovun

Kıyılmış ançuezi ekleyin ve çatalla ançuezi ezerek karıştırın, salatayı ekleyin

Başka küçük bir kaseye hardal, karabiber ve yumurtayı ekleyin

İyice karıştırıp sirke ve zeytinyağını karıştırarak ekleyin ve salatanın üzerine dökün

Peynirin yarısını ve kızarmış ekmeği üzerine serpin

İki çatalla iyice karıştırın bir salata kasesine boşaltın

Üzerine kalan peyniri ve ançuez fletolarını ilave edip servis edin

08-13-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Sezar Salatası - Yapılışı,Tarifi Nedir MALZEMELER 2 kişilik 1 adet yeşil salata 2 küçük demet su teresi yada roka 1 dilim ekmek 1 adet yumurta (2 dakika haşlanmış) 2 adet kıyılmış ançuez 4 adet ançuez filetosu ¼ çay kaşığı hardal bir tutam karabiber 1 çay kaşığı tuz 2 diş sarımsak 2 çorba kaşığı rende gravyer HAZIRLANIŞI Salata çeşitlerini temizleyip yıkayın ve susuz olarak sudan çıkarın İki parmak eninde doğrayın ve kurulayın Ekmeğin kabuğunu çıkarıp zar gibi doğrayın ve kızartın Büyük bir salata kasesinin içine tuzu ve sarımsağı koyun Bir çatal ile sarımsağı bastırıp tuz ile kasenin dibini sarımsak kayboluncaya kadar ovun Kıyılmış ançuezi ekleyin ve çatalla ançuezi ezerek karıştırın, salatayı ekleyin Başka küçük bir kaseye hardal, karabiber ve yumurtayı ekleyin İyice karıştırıp sirke ve zeytinyağını karıştırarak ekleyin ve salatanın üzerine dökün Peynirin yarısını ve kızarmış ekmeği üzerine serpin İki çatalla iyice karıştırın bir salata kasesine boşaltın Üzerine kalan peyniri ve ançuez fletolarını ilave edip servis edin