Rokalı Kalamar Salatası Tarifi,Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-13-2012

Rokalı Kalamar Salatası - Rokalı Kalamar Salatası Tarifi - Rokalı Kalamar Salatası Yapılışı

Malzemeler

• ½ kg kalamar

• 6 yemek kaşığı un

• ½ demet maydanoz

• 1 demet roka

• 3 diş sarımsak

• 1 su bardağı sıvıyağ

• 1 çay kaşığı biberiye

• 1 yemek kaşığı sirke

• 2 çay kaşığı kekik

• Tuz

• Karabiber

Yapılışı

1

Kalamarları yıkayıp süzgece alıp bekletin

2

Rokayı temizleyip, bol suda yıkayın

3

Suyu süzülen kalamarları kağıt havlu üzerine alıp kurutun

4

Yıkadığınız rokaları büyük parçalar halinde doğrayın

5

Maydanoz, sarımsak, biberiye, sirke ve kekiği blendardan geçirin

6

Tavada sıvıyağı kızdırın

7

Kalamarları önce una sonra maydanozlu karışıma bulayıp bu yağda kızartın

8

Roka yapraklarını servis tabağına yerleştirip üzerine kızarttığınız kalamarları yerleştirin

9

Tuz ve karabiberle tatlandırdıktan sonra limon eşliğinde servis edin

Afiyet olsun

08-13-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Rokalı Kalamar Salatası Tarifi,Yapılışı Rokalı Kalamar Salatası - Rokalı Kalamar Salatası Tarifi - Rokalı Kalamar Salatası Yapılışı Malzemeler • ½ kg kalamar • 6 yemek kaşığı un • ½ demet maydanoz • 1 demet roka • 3 diş sarımsak • 1 su bardağı sıvıyağ • 1 çay kaşığı biberiye • 1 yemek kaşığı sirke • 2 çay kaşığı kekik • Tuz • Karabiber Yapılışı 1 Kalamarları yıkayıp süzgece alıp bekletin 2 Rokayı temizleyip, bol suda yıkayın 3 Suyu süzülen kalamarları kağıt havlu üzerine alıp kurutun 4 Yıkadığınız rokaları büyük parçalar halinde doğrayın 5 Maydanoz, sarımsak, biberiye, sirke ve kekiği blendardan geçirin 6 Tavada sıvıyağı kızdırın 7 Kalamarları önce una sonra maydanozlu karışıma bulayıp bu yağda kızartın 8 Roka yapraklarını servis tabağına yerleştirip üzerine kızarttığınız kalamarları yerleştirin 9 Tuz ve karabiberle tatlandırdıktan sonra limon eşliğinde servis edin Afiyet olsun