Yeşil Zeytinli Karides Salatası

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-13-2012

Yeşil zeytinli karides salatası

MALZEME

24 adet karides

1/2 fincan sirke

2 adet domates

15 adet çekirdeksiz yeşil zeytin

1 demet dereotu

2 adet limonun suyu

1/2 kahve fincanı zeytinyağı

yeterince tuz ve hardal
YAPILIŞI
Karidesleri 15 dakika kadar tuzlu ve sirkeli suda haşlayalım
Pişince suyunu süzüp soğuk sudan geçirdikten sonra kabuklarını soyalım Kabuklarını soyduğumuz domateslerin, çekirdeklerini çıkarıp, tavla zarı büyüklüğünde doğrayalım Zeytinleri de halka halka kesip, karidesler ve domatesler ile karıştıralım
Zeytinyağını, limon suyunu, hardalı ve tuzu karıştırıp, karideslerin üzerine gezdirelim İnce kıydığımız dereotu ile süsleyerek, servis yapalım

08-13-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Yeşil Zeytinli Karides Salatası Yeşil zeytinli karides salatası MALZEME 24 adet karides 1/2 fincan sirke 2 adet domates 15 adet çekirdeksiz yeşil zeytin 1 demet dereotu 2 adet limonun suyu 1/2 kahve fincanı zeytinyağı yeterince tuz ve hardal YAPILIŞI Karidesleri 15 dakika kadar tuzlu ve sirkeli suda haşlayalım Pişince suyunu süzüp soğuk sudan geçirdikten sonra kabuklarını soyalım Kabuklarını soyduğumuz domateslerin, çekirdeklerini çıkarıp, tavla zarı büyüklüğünde doğrayalım Zeytinleri de halka halka kesip, karidesler ve domatesler ile karıştıralım Zeytinyağını, limon suyunu, hardalı ve tuzu karıştırıp, karideslerin üzerine gezdirelim İnce kıydığımız dereotu ile süsleyerek, servis yapalım