Jülyen Salata Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-13-2012

Malzemeler:

•1,5 kg kabak, soyulmuş
•1kg havuç, soyulmuş
•1 demet dereotu, doğranmış
•3-4 salatalık, soyulmamış

Sos:

•yarım çay b

zeytinyağı
•1,5 limonun suyu
•tuz
•kuru fesleğen

Hazırlanması:

1

Sebzeleri jülyen bıçağıyla fotoğraftaki gibi doğrayıp harmanlayın

(kabakların ve salatalıkların çekirdekleri kısımlarını doğramayın)
2

Sosunu servisten 1 saat önce üszgeçten geçirerek salataya ilave edin

3

Dereotuyla süsleyip servis yapın

08-13-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Jülyen Salata Tarifi Jülyen Salata Tarifi Malzemeler: •1,5 kg kabak, soyulmuş •1kg havuç, soyulmuş •1 demet dereotu, doğranmış •3-4 salatalık, soyulmamış Sos: •yarım çay b zeytinyağı •1,5 limonun suyu •tuz •kuru fesleğen Hazırlanması: 1Sebzeleri jülyen bıçağıyla fotoğraftaki gibi doğrayıp harmanlayın (kabakların ve salatalıkların çekirdekleri kısımlarını doğramayın) 2Sosunu servisten 1 saat önce üszgeçten geçirerek salataya ilave edin 3Dereotuyla süsleyip servis yapın