Yumurtalı Kıvırcık Salata Tarifi - Yumurtalı Kıvırcık Salata Yapılışı Tarifi Nedir

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-13-2012

GEREKLİ MALZEMELER

(6 Kişilik)
Süre: 20 dak
1 Porsiyon 120 Kalori

1 Kıvırcık salata ince doğranmış

1 demet taze soğan doğranmış

4 katı yumurta beyazı ince doğranmış süslemek için

SOS:

4 sıcak katı yumurta sarısı

150 ml krema

1 çay kaşığı şeker

2 limonun suyu

tuz ve karabiber

YAPILIŞI

Sosu hazırlayın: Sıcak yumurta sarılarını biraz kaşık krema ile birlikte çatalla karıştırarak ezin

Şekeri limon suyunu ve kalan kremayı ekleyin

Malzeme iyice karışıp sos pütürsüz
olanadek çatalla çırpın Tuz ve biberle tatlandırın

Doğranmış kıvırcığı büyük bir salata kabına koyun

Taze soğanları üstüne serpiştirin

Sosu dökün

Sosun bütün salataya yayılması için iyice karıştırın ince doğranmış vumurta
beyazları ile süsleyip servis yapın

AŞÇININ ÖNERİSİ:

Sosu yumurta sanları sıcakken yapmak daha iyidir

Daha yumuşak oldukları
için kolayca ezilirler

08-13-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Yumurtalı Kıvırcık Salata Tarifi - Yumurtalı Kıvırcık Salata Yapılışı Tarifi Nedir GEREKLİ MALZEMELER (6 Kişilik) Süre: 20 dak 1 Porsiyon 120 Kalori 1 Kıvırcık salata ince doğranmış 1 demet taze soğan doğranmış 4 katı yumurta beyazı ince doğranmış süslemek için SOS: 4 sıcak katı yumurta sarısı 150 ml krema 1 çay kaşığı şeker 2 limonun suyu tuz ve karabiber YAPILIŞI Sosu hazırlayın: Sıcak yumurta sarılarını biraz kaşık krema ile birlikte çatalla karıştırarak ezin Şekeri limon suyunu ve kalan kremayı ekleyin Malzeme iyice karışıp sos pütürsüz olanadek çatalla çırpın Tuz ve biberle tatlandırın Doğranmış kıvırcığı büyük bir salata kabına koyun Taze soğanları üstüne serpiştirin Sosu dökün Sosun bütün salataya yayılması için iyice karıştırın ince doğranmış vumurta beyazları ile süsleyip servis yapın AŞÇININ ÖNERİSİ: Sosu yumurta sanları sıcakken yapmak daha iyidir Daha yumuşak oldukları için kolayca ezilirler