Hasbahçe Salatası Tarifi - Hasbahçe Salatası Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-13-2012

Hasbahçe Salatası Tarifi

MALZEMELER
11 Adet havuç i 1 Adet salatalık 11 Adet domates

• Yarım kırmızı lahana ■ 1 Adet göbek salata

• 1 Adet kırmızı soğan • Roka • Dereotu * Maydanoz
Yapılışı:

Göbek salatamızı bol suda iyice yıkayıp suyunu süzdürüyoruz ve ince ince doğruyoruz

Salata tabağımızın ortasına tepeleme koyuyoruz

Bir tarafına rendelenmiş havucu koyuyoruz

Diğer tarafına ise önceden doğranmış ve üzüm sirkesinde bekletilmiş kırmızı lahanamızı yerleştiriyoruz

Üzüm sirkesinde bekletmemizin sebebi renginin ve tadının daha iyi olması içindir

Daha sonra bir domatesin kabuğunu soyup gül şeklini verip göbek salatamızın tam ortasına koyup, domatesi ikiye bölüp ince İnce doğruyoruz ve tabağımızın iki uç kısmına fotoğraftaki gibi yerleştiriyoruz

Havuçları soyup çiğdem şeklinde kesiyoruz

Tabağımızın uygun kısımlarına yerleştiriyoruz

Halka şeklinde kesilmiş kırmızı soğanlarımızı salatamızın üzerine gelişi güzel serpip dereotunu, maydanozu ve rokayı muhtelif yerlerine yerleştirip salatamızı adeta bir çiçek haline getirmiş bulunuyoruz

08-13-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Hasbahçe Salatası Tarifi - Hasbahçe Salatası Yapılışı Hasbahçe Salatası Tarifi MALZEMELER 11 Adet havuç i 1 Adet salatalık 11 Adet domates • Yarım kırmızı lahana ■ 1 Adet göbek salata • 1 Adet kırmızı soğan • Roka • Dereotu * Maydanoz Yapılışı: Göbek salatamızı bol suda iyice yıkayıp suyunu süzdürüyoruz ve ince ince doğruyoruz Salata tabağımızın ortasına tepeleme koyuyoruz Bir tarafına rendelenmiş havucu koyuyoruz Diğer tarafına ise önceden doğranmış ve üzüm sirkesinde bekletilmiş kırmızı lahanamızı yerleştiriyoruz Üzüm sirkesinde bekletmemizin sebebi renginin ve tadının daha iyi olması içindir Daha sonra bir domatesin kabuğunu soyup gül şeklini verip göbek salatamızın tam ortasına koyup, domatesi ikiye bölüp ince İnce doğruyoruz ve tabağımızın iki uç kısmına fotoğraftaki gibi yerleştiriyoruz Havuçları soyup çiğdem şeklinde kesiyoruz Tabağımızın uygun kısımlarına yerleştiriyoruz Halka şeklinde kesilmiş kırmızı soğanlarımızı salatamızın üzerine gelişi güzel serpip dereotunu, maydanozu ve rokayı muhtelif yerlerine yerleştirip salatamızı adeta bir çiçek haline getirmiş bulunuyoruz