Salamlı Patates Salatası Tarifi Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-13-2012

Salamlı patates salatası nasıl yapılır - Salamlı patates salatası tarifi - Salamlı patates salatası yapılışı

Malzemeler:

8–10 küçük patates

6–8 dilim salam

1 kırmızı soğan

1 çarliston biber

4–5 dal taze nane

8–10 siyah zeytin

1 kahve fincanı zeytinyağı

Yarım limon suyu

1 çay kaşığı sumak

Yapılışı:

Patatesleri yıkayıp yumuşayıncaya kadar haşlayın

Soğuyunca kabuklarını soyup kabuklarını soyup halka halka dilimleyin

Salam dilimlerini rulo şeklinde sıkıca sarıp bıçakla ikiye üçe kesin

Kırmızı soğan ve çarliston biberi temizleyip ince halkalar halinde doğrayın

Taze nanenin yapraklarını ayıklayıp yıkayın ve süzün

Patates dilimlerini geniş bir salta tabağına alın

Doğranmış biber ve soğanı ekleyip harmanlayın

Zeytinyağı, limon suyu, sumak ve tuzu küçük bir kâsede karıştırıp salatanın üzerine gezdirerek dökün

Hafifçe karıştırın

Salam rulolarını üzerine dik olarak yerleştirin

Tabağın etrafına zeytinleri dizin ve nane yaprakları ile süsleyin

5–6 dakika bekletip servis yapın

08-13-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Salamlı Patates Salatası Tarifi Yapılışı Salamlı patates salatası nasıl yapılır - Salamlı patates salatası tarifi - Salamlı patates salatası yapılışı Malzemeler: 8–10 küçük patates 6–8 dilim salam 1 kırmızı soğan 1 çarliston biber 4–5 dal taze nane 8–10 siyah zeytin 1 kahve fincanı zeytinyağı Yarım limon suyu 1 çay kaşığı sumak Yapılışı: Patatesleri yıkayıp yumuşayıncaya kadar haşlayın Soğuyunca kabuklarını soyup kabuklarını soyup halka halka dilimleyin Salam dilimlerini rulo şeklinde sıkıca sarıp bıçakla ikiye üçe kesin Kırmızı soğan ve çarliston biberi temizleyip ince halkalar halinde doğrayın Taze nanenin yapraklarını ayıklayıp yıkayın ve süzün Patates dilimlerini geniş bir salta tabağına alın Doğranmış biber ve soğanı ekleyip harmanlayın Zeytinyağı, limon suyu, sumak ve tuzu küçük bir kâsede karıştırıp salatanın üzerine gezdirerek dökün Hafifçe karıştırın Salam rulolarını üzerine dik olarak yerleştirin Tabağın etrafına zeytinleri dizin ve nane yaprakları ile süsleyin 5–6 dakika bekletip servis yapın