Salçalı Karnabahar Salatası Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-13-2012

Salçalı Karnabahar Salatası Tarifi

1 adet ufak karnabahar
4 adet domates
1 çorba kaşığı biber salçası
2 diş sarımsak
1 adet kuru soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı tuz

Karnabahar ufak parçalara ayrılır ve az suda haşlanır, süzülür

Diğer tarafta tavaya yağ konur ince kıyılmış soğan ve sarımsak pembeleştirilir

Üzerine salça eklenir, birkaç dakika kavurduktan sonra rendelenmiş domates ve tuz eklenir

Bir taşım pişince kekik katılır ve ateşten alınır

Hazırlanan sos süzgeçten geçirilir, soğutulur

Soğumuş karnabaharın üzerine gezdirilir

08-13-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Salçalı Karnabahar Salatası Tarifi Salçalı Karnabahar Salatası Tarifi 1 adet ufak karnabahar 4 adet domates 1 çorba kaşığı biber salçası 2 diş sarımsak 1 adet kuru soğan 1 çay bardağı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı kekik 1 tatlı kaşığı tuz Karnabahar ufak parçalara ayrılır ve az suda haşlanır, süzülür Diğer tarafta tavaya yağ konur ince kıyılmış soğan ve sarımsak pembeleştirilir Üzerine salça eklenir, birkaç dakika kavurduktan sonra rendelenmiş domates ve tuz eklenir Bir taşım pişince kekik katılır ve ateşten alınır Hazırlanan sos süzgeçten geçirilir, soğutulur Soğumuş karnabaharın üzerine gezdirilir