Buğu Kebabı Tarifi Yapılışı

Buğu Kebabı Tarifi - Buğu Kebabı Nasıl Yapılır - Buğu Kebabı Malzemeleri




Buğu Kebabı



Malzemeler

1 KgKemiksiz Kuzu Kuşbaşı
40 Adet Arpacık Soğanı
1 Baş Sarımsak
3 Adet Domates
1 Tatlı Kaşığı Kekik
¼ Paket Margarin
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı

Arpacık soğanları soyulduktan sonra kuşbaşı kesilmiş kuzu etiyle birlikte bir tencereye koyalımMargarini de ilave edip ocağa koyunRendelediğiniz domatesi ve ayıkladığınız sarımsak,tuz,karabiber ve kekiği tencereye ilave edip bir defa karıştırdıktan sonra kısık ateşte hiç ağzını açmadan 2 saat kadar pişirin
Not:Tencerenin ağzı eğer sıkıca kapanmıyorsa hava almaması için tencerenin üstüne yağlı bir kağıt konduktan sonra kapağı kapatılmalıd

Afiyet Olsun