Közlenmiş Patlıcan Salatası Tarifi Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-13-2012

Közlenmiş Patlıcan Salatası Tarifi - Közlenmiş Patlıcan Salatası Nasıl Yapılır - Közlenmiş Patlıcan Salatası Malzemeleri

Malzeme Listesi

2 Kilogram Patlıcan
4 Adet Domates (Orta Boy)
4 Adet Kırmızı Toz Biber
3 Diş Sarımsak
4 Dal Yeşil Soğan
4 Dal Maydanoz
3 Dal Dereotu
Yarım Adet Limon Suyu
Yarım Çay Bardağı Zeytinyağı
1 Tutam Tuz

Közlenmiş Patlıcan Salatası Nasıl Yapılır?

1

Patlıcan, domates ve kırmızı biberi yıkayıp kuruladıktan sonra közleyip kabuklarını soyun ve arzu ettiğiniz şekilde doğrayın

2

Doğradıktan sonra oluşan suyunu süzün

3

Yeşil soğanı, maydanozu, dereotunu temizleyip yıkadıktan sonra ince ince doğrayın

4

Yarım bardak zeytinyağı, yarım adet limon suyu ve tuzu karıştırarak salatanın sosunu hazırlayın

5

Közlenmiş karışımın içerisine doğranmış 3 diş sarımsağı,ince ince doğranmış yeşil soğanı, maydanozu ve dereotunu katarak karıştırın

6

Zeytinyağı ve limon suyu ile hazırlamış olduğunuz sosu üzerine gezdirerek servis yapın

Afiyet Olsun

08-13-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Közlenmiş Patlıcan Salatası Tarifi Yapılışı Közlenmiş Patlıcan Salatası Tarifi - Közlenmiş Patlıcan Salatası Nasıl Yapılır - Közlenmiş Patlıcan Salatası Malzemeleri Malzeme Listesi 2 Kilogram Patlıcan 4 Adet Domates (Orta Boy) 4 Adet Kırmızı Toz Biber 3 Diş Sarımsak 4 Dal Yeşil Soğan 4 Dal Maydanoz 3 Dal Dereotu Yarım Adet Limon Suyu Yarım Çay Bardağı Zeytinyağı 1 Tutam Tuz Közlenmiş Patlıcan Salatası Nasıl Yapılır? 1 Patlıcan, domates ve kırmızı biberi yıkayıp kuruladıktan sonra közleyip kabuklarını soyun ve arzu ettiğiniz şekilde doğrayın 2 Doğradıktan sonra oluşan suyunu süzün 3 Yeşil soğanı, maydanozu, dereotunu temizleyip yıkadıktan sonra ince ince doğrayın 4 Yarım bardak zeytinyağı, yarım adet limon suyu ve tuzu karıştırarak salatanın sosunu hazırlayın 5 Közlenmiş karışımın içerisine doğranmış 3 diş sarımsağı,ince ince doğranmış yeşil soğanı, maydanozu ve dereotunu katarak karıştırın 6 Zeytinyağı ve limon suyu ile hazırlamış olduğunuz sosu üzerine gezdirerek servis yapın Afiyet Olsun