Mısırlı Tahinli Patlıcan Salatası Tarifi Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-13-2012

Tahinli Patlıcan Salatası Tarifi - Tahinli Patlıcan Salatası Yapılışı - Patlıcan Salatası Nasıl Yapılır - Patlıcan Salatası Malzemeleri

10 adet iri patlıcan
4 adet domates
4 adet biber
5 adet taze soğan
1 bardak haşlanmış mısır tanesi
Yarım bardak tahin
1 limon suyu
Tuz
Dereotu
5 diş sarımsak

Patlıcanları kabuklarıyla beraber ateşte pişirip soyun

Suyla yıkayın ve ufak ufak doğrayın

Domatesleri soyup çekirdeklerini ve suyunu sıkıp doğrayın

Patlıcanları katın

Taze soğanları, biberi doğrayın

Sarmısağı da ezin

Limon suyuyla beraber tuzunu, dereotunu doğrayıp karıştırın

Soğuk servis yapın

Not: Tahini en son patlıcanlara dökün ve karıştırın

alıntı

08-13-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Mısırlı Tahinli Patlıcan Salatası Tarifi Yapılışı Tahinli Patlıcan Salatası Tarifi - Tahinli Patlıcan Salatası Yapılışı - Patlıcan Salatası Nasıl Yapılır - Patlıcan Salatası Malzemeleri 10 adet iri patlıcan 4 adet domates 4 adet biber 5 adet taze soğan 1 bardak haşlanmış mısır tanesi Yarım bardak tahin 1 limon suyu Tuz Dereotu 5 diş sarımsak Patlıcanları kabuklarıyla beraber ateşte pişirip soyun Suyla yıkayın ve ufak ufak doğrayın Domatesleri soyup çekirdeklerini ve suyunu sıkıp doğrayın Patlıcanları katın Taze soğanları, biberi doğrayın Sarmısağı da ezin Limon suyuyla beraber tuzunu, dereotunu doğrayıp karıştırın Soğuk servis yapın Not: Tahini en son patlıcanlara dökün ve karıştırın alıntı