Lebeniye Çorba Tarifi -Lebeniye Çorba Nasıl Yapılır ?

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-13-2012

Lebeniye Çorbası

Lebeniye Çorbası Tarifi
Lebeniye Çorbası nasıl yapılır
Lebeniye Çorbası Yapılışı

Malzemeler :

100 gr kıyma
1 su b haşlanmış nohut
1 su b buğday
yarım kg yoğurt
1 yumurta
3 çorba k un

Üzeri için:

1 çorba k tereyağı
1 soğan
1 çorba k nane

Hazırlanışı :

Bir tencereye sıcak su alınarak içerisine ilk olarak buğday ve nohut eklenerek pişmeye bırakılır

Diğer taraftan 100 gr

kıyma tuzu ve baharatı ayarlanarak nohut büyüklüğünde köfteler hazırlanarak kızartılır

Kızartılan köfteler de buğday ve nohuta eklenir

Terbiyesi için bir kapta yoğurt, yumurta ve un karıştırılır, üzerine önce soğuk su sonra biraz sıcak su konularak pişmekte olan nohut, buğday ve köftelere eklenir

Tuzu ve baharatı ayarlanarak pişmeye bırakılır

Sokereçi için tereyağı eritilir

Üzerine ince doğranmış soğan konur

Kavrulduktan sonra ince doğranmış taze nane konularak pişmiş olan çorbanın üzerine dökülerek servis yapılır

Afiyet Olsun

08-13-2012	#2
Prof. Dr. Sinsi	Lebeniye Çorba Tarifi -Lebeniye Çorba Nasıl Yapılır ? Lebeniye Çorbası Lebeniye Çorbası Tarifi Lebeniye Çorbası nasıl yapılır Lebeniye Çorbası Yapılışı Malzemeler : 100 gr kıyma 1 su b haşlanmış nohut 1 su b buğday yarım kg yoğurt 1 yumurta 3 çorba k un Üzeri için: 1 çorba k tereyağı 1 soğan 1 çorba k nane Hazırlanışı : Bir tencereye sıcak su alınarak içerisine ilk olarak buğday ve nohut eklenerek pişmeye bırakılır Diğer taraftan 100 gr kıyma tuzu ve baharatı ayarlanarak nohut büyüklüğünde köfteler hazırlanarak kızartılır Kızartılan köfteler de buğday ve nohuta eklenir Terbiyesi için bir kapta yoğurt, yumurta ve un karıştırılır, üzerine önce soğuk su sonra biraz sıcak su konularak pişmekte olan nohut, buğday ve köftelere eklenirTuzu ve baharatı ayarlanarak pişmeye bırakılır Sokereçi için tereyağı eritilir Üzerine ince doğranmış soğan konur Kavrulduktan sonra ince doğranmış taze nane konularak pişmiş olan çorbanın üzerine dökülerek servis yapılır Afiyet Olsun