Pıt Pıt Çorbası Tarifi

Pıt Pıt Çorbası

Malzemeler:

1 Adet -soğan(büyük)
1 Adet -biber
1 Adet -domates
1 Yemek kaşığı -salça
3 Yemek kaşığı -köftelik bulgur
1 Çay bardağı -et veya tavuk suyu
1,5 Su bardağı -su

Yapılışı:

-Düdüklü tencerede tereyağ ve zeytinyağını ısıtıyoruz -Soğanı yemeklik doğrayıp veya rondodan geçirip yağda öldürüyoruz Biberi de koyuyoruz
-Biraz sonra domatesi koyup pişiriyoruz
-Salça, tuz ve toz biber koyup birazda onu pişiriyoruz
-Kişi başına 1,5 yemek kaşığı köftelik bulgur koyuyoruz
-Et veya tavuk suyunu koyup suyunu ayarlıyoruz (suyu üzerini 2 parmak geçecek) -Kıvamı çorba gibi sulu olmuyor,pilav gibi koyu da olmuyor