Cevizli Soğan Patates Çorbası Tarifi - Cevizli Soğan Patates Çorbası Nasıl Yapılır

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-13-2012

Cevizli Soğan Patates Çorbası Tarifi

Malzemeler:

4 su bardağı tuzsuz tavuk suyu
2 soğan (yaklaşık 300 g, her biri 8'e bölünmüş)
250 g taze patates (yıkanıp, her biri yaklaşık 2 cm kalınlığında kesilmiş)
1/4 tatlı kaşığı tuz
bir tutam karabiber (taze çekilmiş)
4 diş sarımsak (ince kıyılmış)
4 çorba kaşığı ceviziçi (iri doğranmış)
2 ceviziçi (her biri ortadan 2'ye ayrılmış)
4 tatlı kaşığı fesleğen (ince kıyılmış)
francala dilimi (her biri yaklaşık 5 mm kalınlığında)

Tarifi:

Tavuk suyunu bir tencereye koyup, tencereyi orta ateşe oturtun

Tavuk suyunun dumanı çıkmaya başlayınca ateşi kısıp, soğanlar, patatesler, tuz, karabiber ve sarmı-sağın yarısını ekleyerek, patatesler iyice yumuşayıncaya kadar (10-15 dakika) pişirin

Fırınınızı 200 °C'a ısıtın

Ceviziçinin 3 çorba kaşığını ve kalan sarmısağı havanda döverek, bulamaç haline getirin

Bu bulamacı ekmek dilimlerinin 1 'er yüzöne sürüp, her birinin ortasına 1 yarım ceviz yerleştirin ve dilimleri fırına vererek 5 dakika kızartın

Tencereyi ateşten alıp, fesleğeni ekleyerek, karıştırın ve çorbayı 4 çorba tabağına bölüştürün

Fırındaki ekmek dilimlerini alıp, her kâsenin ortasına bir cevizli dilim bırakın

Kalan 1 çorba kaşığı ceviziçini dilimlerin çevrelerine serpiştirip, bekletmeden servis yapın

08-13-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Cevizli Soğan Patates Çorbası Tarifi - Cevizli Soğan Patates Çorbası Nasıl Yapılır Cevizli Soğan Patates Çorbası Tarifi Malzemeler: 4 su bardağı tuzsuz tavuk suyu 2 soğan (yaklaşık 300 g, her biri 8'e bölünmüş) 250 g taze patates (yıkanıp, her biri yaklaşık 2 cm kalınlığında kesilmiş) 1/4 tatlı kaşığı tuz bir tutam karabiber (taze çekilmiş) 4 diş sarımsak (ince kıyılmış) 4 çorba kaşığı ceviziçi (iri doğranmış) 2 ceviziçi (her biri ortadan 2'ye ayrılmış) 4 tatlı kaşığı fesleğen (ince kıyılmış) francala dilimi (her biri yaklaşık 5 mm kalınlığında) Tarifi: Tavuk suyunu bir tencereye koyup, tencereyi orta ateşe oturtun Tavuk suyunun dumanı çıkmaya başlayınca ateşi kısıp, soğanlar, patatesler, tuz, karabiber ve sarmı-sağın yarısını ekleyerek, patatesler iyice yumuşayıncaya kadar (10-15 dakika) pişirin Fırınınızı 200 °C'a ısıtın Ceviziçinin 3 çorba kaşığını ve kalan sarmısağı havanda döverek, bulamaç haline getirin Bu bulamacı ekmek dilimlerinin 1 'er yüzöne sürüp, her birinin ortasına 1 yarım ceviz yerleştirin ve dilimleri fırına vererek 5 dakika kızartın Tencereyi ateşten alıp, fesleğeni ekleyerek, karıştırın ve çorbayı 4 çorba tabağına bölüştürün Fırındaki ekmek dilimlerini alıp, her kâsenin ortasına bir cevizli dilim bırakın Kalan 1 çorba kaşığı ceviziçini dilimlerin çevrelerine serpiştirip, bekletmeden servis yapın