Şehriyeli Semizotu Çorbası Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-13-2012

Şehriyeli Semizotu Çorbası Tarifi

1 su bardağı tel şehriye
1 demet semizotu
2 çorba kşaığı un
1 kase yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
5 çorba kaşığı sıvıyağ
8 su bardağı su ya da et suyu

Tencereye yağ konur

Isınınca şehriye atılır ve pembeleşene kadar kavrulur

Üzerine doğranmış semizotu eklenir, birkaç tur çevrilir

7 su bardağı su eklenir ve kaynayana kadar ara sıra karıştırılır

Başka bir kapta yoğurt, 1 su bardağı su, un ve tuz çırpılır

Karışım kaynamakta olan çorbaya eklenir

Bir taşım, karıştırarak, birlikte pişirilir, ateşten alınır

08-13-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Şehriyeli Semizotu Çorbası Tarifi Şehriyeli Semizotu Çorbası Tarifi 1 su bardağı tel şehriye 1 demet semizotu 2 çorba kşaığı un 1 kase yoğurt 1 tatlı kaşığı tuz 5 çorba kaşığı sıvıyağ 8 su bardağı su ya da et suyu Tencereye yağ konur Isınınca şehriye atılır ve pembeleşene kadar kavrulur Üzerine doğranmış semizotu eklenir, birkaç tur çevrilir 7 su bardağı su eklenir ve kaynayana kadar ara sıra karıştırılır Başka bir kapta yoğurt, 1 su bardağı su, un ve tuz çırpılır Karışım kaynamakta olan çorbaya eklenir Bir taşım, karıştırarak, birlikte pişirilir, ateşten alınır