İspanak Kökü Çorbası - İspanak Kökü Çorbası Nasıl Yapılır , Tarifi Nedir

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-13-2012

Ispanaklı börek yaparken sadece yaprak kısımlarını kullanırız Peki ya ıspanak kökleri? Akşam yemeğine sıcak, sağlıklı ve ekonomik bir başlangıç için ıspanak kökü çorbasını tavsiye ediyoruz

Ispanak köklerini bol suyla yıkayıp küçük küçük doğrayın
Orta boy bir tencereye sıvıyağı alıp kızdırın
Üzerine soğanı ekleyip rengi değişene kadar kavurun
Tencereye ıspanak köklerini ilave edip 3-4 dakika daha kavurmaya devam edin
Yıkanmış pirinci ve 1,5 litre suyu ekleyip karıştırın
Orta dereceli ateşte pirinçler yumuşayana kadar pişirin
Ayrı bir kâsede un, yoğurt ve yumurtayı iyice karıştırın
Tenceredeki çorba suyundan bir kepçe alıp yumurtalı karışıma ekleyin
İyice karıştırdıktan sonra yavaş yavaş çorbaya ilave edin
Orta dereceli ateşte sürekli karıştırarak 1 taşım kaynatın
Çorbayı ocaktan indirip tuzunu ilave edin
Dilerseniz sarımsaklı ekmekle servis yapabilirsiniz
Afiyet olsun

08-13-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	İspanak Kökü Çorbası - İspanak Kökü Çorbası Nasıl Yapılır , Tarifi Nedir Ispanaklı börek yaparken sadece yaprak kısımlarını kullanırız Peki ya ıspanak kökleri? Akşam yemeğine sıcak, sağlıklı ve ekonomik bir başlangıç için ıspanak kökü çorbasını tavsiye ediyoruz Ispanak köklerini bol suyla yıkayıp küçük küçük doğrayın Orta boy bir tencereye sıvıyağı alıp kızdırın Üzerine soğanı ekleyip rengi değişene kadar kavurun Tencereye ıspanak köklerini ilave edip 3-4 dakika daha kavurmaya devam edin Yıkanmış pirinci ve 1,5 litre suyu ekleyip karıştırın Orta dereceli ateşte pirinçler yumuşayana kadar pişirin Ayrı bir kâsede un, yoğurt ve yumurtayı iyice karıştırın Tenceredeki çorba suyundan bir kepçe alıp yumurtalı karışıma ekleyin İyice karıştırdıktan sonra yavaş yavaş çorbaya ilave edin Orta dereceli ateşte sürekli karıştırarak 1 taşım kaynatın Çorbayı ocaktan indirip tuzunu ilave edin Dilerseniz sarımsaklı ekmekle servis yapabilirsiniz Afiyet olsun