Çorba Çeşitleri Her Türlü

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-13-2012

Ayran Çorbası

Malzemeler

Mutfak

Zorluk 2

Süre 35 dk

Kaç Kişilik 6

1 Su bardağı dolusu aşurelik buğday

Yarım su bardağı nohut

1

5 Kilo yoğurt

Kuru nane, tuz, pulbiber

2 Su bardağı su

Hazırlanışı

Buğday ve nohutu akşamdan ıslatın

Sabah sularını değiştirin ve yeni su ile ayrı ayrı haşlayın

Pişince sularını süzüp, soğumaya bırakın

Yoğurdu çırpma teli ile çırpın

Haşlanmış nohut, buğday, su, tuz ve naneyi de karıştırıp hepsini büyük bir kaseye alın

Üzerini pulbiber ile süsleyip, soğuk olarak servis yapın

08-13-2012	#2
Prof. Dr. Sinsi	Çorba Çeşitleri Her Türlü Ayran Çorbası Malzemeler Mutfak Zorluk 2 Süre 35 dk Kaç Kişilik 6 1 Su bardağı dolusu aşurelik buğday Yarım su bardağı nohut 15 Kilo yoğurt Kuru nane, tuz, pulbiber 2 Su bardağı su Hazırlanışı Buğday ve nohutu akşamdan ıslatın Sabah sularını değiştirin ve yeni su ile ayrı ayrı haşlayın Pişince sularını süzüp, soğumaya bırakın Yoğurdu çırpma teli ile çırpın Haşlanmış nohut, buğday, su, tuz ve naneyi de karıştırıp hepsini büyük bir kaseye alın Üzerini pulbiber ile süsleyip, soğuk olarak servis yapın