Çorba Çeşitleri Her Türlü

Çeşminigar Çorbası


Malzemeler


Mutfak

Zorluk 1

Süre 40 dk

Kaç Kişilik 4

Yöntem


4 Adet olgun domates

5 Su bardağı su

Yarım su bardağı un

1 Çorba kaşığı margarin

2 Çorba kaşığı kaşar peyniri rendesi

1 Tatlı kaşığı tuz

Dilerseniz ; bir miktar kekik veya fesleğen


Hazırlanışı


Margarini genişçe bir tencerenin içinde eritin

Tahta kaşıkla devamlı karıştırarak unu azar azar ilave edin ve un sararıncaya kadar kavurun

Domatesleri rendeleyin ve suyunu süzmeden tencerenin içine ilave edin

Domates unla iyice karışana dek tahta kaşıkla devamlı karıştırın

Suyu ve tuzu ilave ettikten sonra ateşin altını kısın

Çorba koyu bir kıvama gelinceye dek dibinin tutmaması için arasıra karıştırarak kaynatın

Kaselere aldığınız çorbanın üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serperek servis yapın

NOT : Dilerseniz, kaselere aldığınız çorbalara bir miktar kekik veya kuru fesleğen serperek de servis yapabilirsiniz, çorbanıza farklı bir tat verir