Şehriyeli Taşlık Çorbası Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-13-2012

Şehriyeli Taşlık Çorbası Tarifi

Gerekli Malzemeler

7-8 parça Lezita Taşlık
6 su bardağı su
1 kahve fincanı tel şehriye
1 çorba kaşığı un
Yarım limonun suyu
Tuz

Üzeri İçin

2-3 çorba kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Yapılışı

Taşlıkları yıkayıp küçük parçalar halinde doğrayın

Üzerine 6 bardak su ilave edip taşlıklar yumuşayana kadar haşlayın

Daha sonra tel şehriyeyi ilave edip pişirmeye devam edin

Bir kasede un ve limon suyunu biraz suyla ezerek karıştırın

Çorbaya ilave edin

Tuz ekleyip tadını kontrol edin ve bir taşım daha kaynatıp ocaktan alın

Küçük bir tavada 2-3 kaşık sıvıyağı kızdırıp içine toz biberi ilave edin

Biber rengini verince ocaktan alın

Kaselere koyduğunuz çorbaların üzerin birer kaşık biberli yağ gezdirip sıcak servis yapın

08-13-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Şehriyeli Taşlık Çorbası Tarifi Şehriyeli Taşlık Çorbası Tarifi Gerekli Malzemeler 7-8 parça Lezita Taşlık 6 su bardağı su 1 kahve fincanı tel şehriye 1 çorba kaşığı un Yarım limonun suyu Tuz Üzeri İçin 2-3 çorba kaşığı sıvıyağ 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber Yapılışı Taşlıkları yıkayıp küçük parçalar halinde doğrayın Üzerine 6 bardak su ilave edip taşlıklar yumuşayana kadar haşlayın Daha sonra tel şehriyeyi ilave edip pişirmeye devam edin Bir kasede un ve limon suyunu biraz suyla ezerek karıştırın Çorbaya ilave edin Tuz ekleyip tadını kontrol edin ve bir taşım daha kaynatıp ocaktan alın Küçük bir tavada 2-3 kaşık sıvıyağı kızdırıp içine toz biberi ilave edin Biber rengini verince ocaktan alın Kaselere koyduğunuz çorbaların üzerin birer kaşık biberli yağ gezdirip sıcak servis yapın