Şiveydiz Çorbası Tarifi..Şiveydiz Çorbası Tarifi Nedir..?

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-13-2012

kuşbaşı et 500 gr

yeşil sarmısak 250 gr

yeşil soğan 6 bardak su 1 bardak nohut 4 bardak yoğurt 1 yemek kaşığı un 4 yemek kaşığı sıvıyağı Haspir Kuru nane Tuz

Tarifi:
• Sarmısak ve soğanları temizleyip, yıkayın

• Yan yan, iri iri doğrayın

• Haşlayın ve süzün

• Etleri, 6 bardak su ve nohutla birlikte iyice pişirin

• Sarmısak ve soğanları içine atın

• Tuz serpin

• Yoğurtla unu çırpın

• Kaynamakta olan karışıma yavaş yavaş karıştırın

• Kaynayana kadar karıştırmaya devam edin

• 15 dakika sonra altını kapatın

• Yağda nane ile haspiri çevirin

• Çorbanın üzerine dökün

• Sıcak sıcak servis yapın

08-13-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Şiveydiz Çorbası Tarifi..Şiveydiz Çorbası Tarifi Nedir..? kuşbaşı et 500 gr yeşil sarmısak 250 gr yeşil soğan 6 bardak su 1 bardak nohut 4 bardak yoğurt 1 yemek kaşığı un 4 yemek kaşığı sıvıyağı Haspir Kuru nane Tuz Tarifi: • Sarmısak ve soğanları temizleyip, yıkayın • Yan yan, iri iri doğrayın • Haşlayın ve süzün • Etleri, 6 bardak su ve nohutla birlikte iyice pişirin • Sarmısak ve soğanları içine atın • Tuz serpin • Yoğurtla unu çırpın • Kaynamakta olan karışıma yavaş yavaş karıştırın • Kaynayana kadar karıştırmaya devam edin • 15 dakika sonra altını kapatın • Yağda nane ile haspiri çevirin • Çorbanın üzerine dökün • Sıcak sıcak servis yapın