Pırasalı Soğan Çorbası Tarifi - Pırasalı Soğan Çorbası Nasıl Yapılır - Tarifi Nedir

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-13-2012

Pırasalı Soğan Çorbası Tarifi

4 adet orta boy kuru soğan
1 adet pırasa
2 çorba kaşığı tereyağı
3 çorba kaşığı un
6 su bardağı et suyu
1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için:
Rendelenmiş kaşar

Soğan ve pırasa ince kıyılır

Tencereye yağ konur, eriyince soğan ve pırasa atılır

Tamamen şeklini kaybedene kadar kavrulur

Soğuk et suyu ve hemen ardından un katılır, tuz serpilir

Sürekli karıştırarak kıvam alana kadar bir taşım pişirilir

Servis kasesine konur, üzerine rende kaşar serpilir

08-13-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Pırasalı Soğan Çorbası Tarifi - Pırasalı Soğan Çorbası Nasıl Yapılır - Tarifi Nedir Pırasalı Soğan Çorbası Tarifi 4 adet orta boy kuru soğan 1 adet pırasa 2 çorba kaşığı tereyağı 3 çorba kaşığı un 6 su bardağı et suyu 1 tatlı kaşığı tuz Üzeri için: Rendelenmiş kaşar Soğan ve pırasa ince kıyılır Tencereye yağ konur, eriyince soğan ve pırasa atılır Tamamen şeklini kaybedene kadar kavrulur Soğuk et suyu ve hemen ardından un katılır, tuz serpilir Sürekli karıştırarak kıvam alana kadar bir taşım pişirilir Servis kasesine konur, üzerine rende kaşar serpilir