Terbiyeli Kuzukulağı Çorbası Tarifi Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-13-2012

Terbiyeli Kuzukulağı çorbası Tarifi - Terbiyeli Kuzukulağı çorbası yapımı - Terbiyeli Kuzukulağı çorbası nasıl yapılır

Malzemeler:

1 bayat ekmek
100 gram kuzukulağı
90 gram tereyağı
10 bardak su
6 yumurta sarısı

Yapılışı:

biraz tereyağını çukur bir tencerede eritin

kuzukulağının sadece beyaz kısımlarını ince ince keserek yağa katın ve 10 dakika kavurun

2 tencereyi ateşten indirin

kenarları da dahil ekmek dilimlerini ve et suyunu tenereye ilave edin

tencerenin kapağını kapatıp 10 dakika bekletin

3 karışımı yumurta çırpıcısı ile karıştırın

böylece ekmek iyice ufalanacaktır

4 tereyağı ve yumurta sarılarını ilave ederken yumurta çırpıcısı ile karıştırmaya devam edin

5 sıcak olarak servis yapın

08-13-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Terbiyeli Kuzukulağı Çorbası Tarifi Yapılışı Terbiyeli Kuzukulağı çorbası Tarifi - Terbiyeli Kuzukulağı çorbası yapımı - Terbiyeli Kuzukulağı çorbası nasıl yapılır Malzemeler: 1 bayat ekmek 100 gram kuzukulağı 90 gram tereyağı 10 bardak su 6 yumurta sarısı Yapılışı: biraz tereyağını çukur bir tencerede eritin kuzukulağının sadece beyaz kısımlarını ince ince keserek yağa katın ve 10 dakika kavurun 2 tencereyi ateşten indirin kenarları da dahil ekmek dilimlerini ve et suyunu tenereye ilave edin tencerenin kapağını kapatıp 10 dakika bekletin 3 karışımı yumurta çırpıcısı ile karıştırın böylece ekmek iyice ufalanacaktır 4 tereyağı ve yumurta sarılarını ilave ederken yumurta çırpıcısı ile karıştırmaya devam edin 5 sıcak olarak servis yapın