Köfteli Buğdaylı Çorbası Tarifi Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-13-2012

Köfteli Buğdaylı Çorbası Tarifi - Köfteli Buğdaylı Çorba - Köfteli Buğdaylı Çorbası Yapılışı - Oktay Usta

Malzemeler :

* Köfteli Buğdaylı Çorba
* 80 Gr

Kıyma
1 Çay B

Buğday
1 Su B

Haşlanmış Nohut
2 Çorba Kaşığı Söke Un
1 Kase Yoğurt
1 Yumurta
Su
Tuz
* Üzeri İçin:
Tereyağı
Nane
Pul biber

Hazırlanışı

Buğdayı yıkayıp tencereye alın

Üzerine sıcak su ekleyerek haşlayın

Bulgur haşlanınca haşlanmış nohutu ilave edin

Kıymayı, tuz ve karabiberle karıştırıp misket kadar köfte yapın

Ayrı bir tavaya az sıvıyağ dökün

Köfteleri çevirerek kızartın

Çorbanın içine ilave edin

Terbiyesi için; yoğurdu ve yumurtayı karıştırıp çırpın

Ardından unu ilave edin

Önce soğuk su döküp karıştırın

Sonra sıcak su dökün ve karıştırarak çorbaya ilave edin

Sosu için tavada eritilen tereyağının içinei nane tuz ve pul biberi ekleyin

Çorbanın üzerinde gezdirerek servis edin

08-13-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Köfteli Buğdaylı Çorbası Tarifi Yapılışı Köfteli Buğdaylı Çorbası Tarifi - Köfteli Buğdaylı Çorba - Köfteli Buğdaylı Çorbası Yapılışı - Oktay Usta Malzemeler : * Köfteli Buğdaylı Çorba * 80 Gr Kıyma 1 Çay B Buğday 1 Su B Haşlanmış Nohut 2 Çorba Kaşığı Söke Un 1 Kase Yoğurt 1 Yumurta Su Tuz * Üzeri İçin: Tereyağı Nane Pul biber Hazırlanışı Buğdayı yıkayıp tencereye alın Üzerine sıcak su ekleyerek haşlayın Bulgur haşlanınca haşlanmış nohutu ilave edin Kıymayı, tuz ve karabiberle karıştırıp misket kadar köfte yapın Ayrı bir tavaya az sıvıyağ dökün Köfteleri çevirerek kızartın Çorbanın içine ilave edin Terbiyesi için; yoğurdu ve yumurtayı karıştırıp çırpın Ardından unu ilave edin Önce soğuk su döküp karıştırın Sonra sıcak su dökün ve karıştırarak çorbaya ilave edin Sosu için tavada eritilen tereyağının içinei nane tuz ve pul biberi ekleyin Çorbanın üzerinde gezdirerek servis edin